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第一九二章“城主!!我怕!!他凶我!!!”(1/3)

看到月晚霜打出的分,所有人都沸騰了!!


二十分!!滿分!!


相隔十年,月晚霜打出了她人生中第二個滿分!!


月晚霜打分的水平所有人皆是服氣的,甚至於許多人都說到了複賽階段,單讓月晚霜評分便已經足夠,足夠權威,足夠公正,足夠專業。


給陳慕安打的那個滿分,眾人也是服氣的,畢竟那道白灼黑蓮完美可以媲美《九九肴》的菜譜。


隻是……洪小寶這一道藥膳真的值滿分嗎?


是,洪小寶這一道藥膳的靈氣是無與倫比,但總不會單因為這個便打個滿分吧?分數的構成再怎麽說也得加上烹製手法、食材掌控、色、香、味這幾樣吧?而這幾樣就算每樣隻占一分,洪小寶也不能得滿分啊!


所以人群的沸騰隻是繼續了片刻便立刻消失了,賽場上先安靜了片刻,然後質疑聲四起。


“這……話說洪小寶這一道藥膳怎麽著也不應該是滿分吧!”


“不錯!如果說這個分數單因為藥效打的,那麽洪小寶滿分我沒意見,但其他幾樣總應該占點分數吧,而要是算上這些東西,不管是色香味還是烹製手法與食材掌控,洪小寶怎麽說也不應該滿分啊!”


“這個滿分,卻是有些草率了……”


“我也覺得!”


眾人輕聲議論著,若不是首座上的是月晚霜,他們恐怕都已經大聲抱起不平了。


月晚霜神情如常,微笑道:“凡一份藥膳,評價其是好壞,必有幾個要素,食材挑選、處理,鍋具、刀具的選擇,火焰的選擇、火候的掌控,而炒製手法、食材掌控兩樣,其實卻是有些舍本逐末了,我們要的隻是藥膳本身,而這些手法、掌控,會直接體現於藥膳當中。用絲雨手法做出來的菜與村口大嬸教的手法炒出來的菜味道相同,我便會認為這兩種手法是對等的。”


眾人都有些疑惑了,月晚霜說的這些都很有道理,但她說這樣不就是在反駁她自己嗎?


“藥膳謂之‘藥’,藥字在前,藥效自然要占大半因素,但當中也有膳字,膳者,飯食也,因此色香味三大要素也有……”月晚霜看眾人被自己說得暈暈乎乎了,繼續平靜道:“但色、香、味三者,在不同的環境中評判標準也是不一樣的。”


“有道理!”


“不錯!”


眾評委都是見過無數藥膳之人,立刻明白了月晚霜所的話。


“隻不過我有些不明白,難道洪小寶這一頓藥膳在如今這個環境中便值一個滿分嗎?”


“如果一條鹹魚幹,你做出了甜味,便是失敗。若是一個糖葫蘆,你做出了鹹味,也是失敗。”


聽月晚霜這一句,那些不明白的也都明白了,可不呢麽!甜是好


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