沉默了十幾秒，夏景行決定換一個思路，笑著問：“那何總、廖總，你們能否跟我說說，你們理想中的經營業態是什麽？”
何永慧馬上接話道：“我理想中的狀態，是直營、加盟兩條腿走路。
企業就跟人一樣，一條腿走路，怎麽走得快？怎麽走得穩？”
這個比喻，有點絕，夏景行還真挑不出毛病來，微笑點點頭，示意何永慧繼續說。
“我知道直營店營收更高，有助於推動公司上市，哪怕上市了，市值也更高，對吧夏總？”
夏景行輕點了一下頭。
何永慧拿出了女強人的氣勢，開始指點江山。
“但直營店，它的管理模式很重，叫那什麽……重資產運營對吧？”
夏景行沒想到這大姐還懂這麽多，接話道，“如果真想做成一塊金字招牌，隻能選擇這條路。”
何永慧擺手，“夏總，你別急，先聽我說完。
直營店想要做大，對資金、管理都會提出更高要求。
而加盟店呢，目前占據了小天鵝火鍋很大一塊營收。
如果砍掉這一塊業務，相當於自斷一臂，小天鵝營收肯定會大幅下滑。
兩三年內上市，我們基本是不要想了。”
夏景行皺眉，“為什麽要這麽急著上市呢？小天鵝創立已經24年了，再多等幾年，也完全等得下去啊！”
何永慧與自己老公對視一眼，均笑了，前者笑著說：“夏總，咱們也就打開天窗說亮話了，我們想盡快把小天鵝送上資本市場。
現在小肥羊、俏江南、湘鄂情等一大批餐飲連鎖企業，摩拳擦掌，全都在籌備上市。
這種時候，我們自然不能比別人慢。
因為一步慢，就步步慢。”
夏景行眉毛皺的都快不成樣子了，對方的想法，跟他想的，差了十萬八千裏。
當然了，誰都沒有錯，隻是理念分歧太大。
“何大姐，我其實想說，上市遠遠不是一家企業奮鬥的終點，而僅僅隻是起點。”
夏景行耐著性子，緩緩勸道：“做人也好，做企業也好，我們不能去盲目攀比，要考慮自身的情況。
我認為，小天鵝可以暫時蟄伏下來，花三到五年時間，完成一輪脫胎換骨的改變。
當摸索出一套高效、高能、獨特的運營管理模式
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