們很奇怪，便詢問船家現在天色還早，為啥不渡船呢？船家說這是他們的規矩。更何況，即便過河，你們也沒有地方可去，還不如安心在這裏過夜，第二天早上再出發。船家夫婦看上去還是比較憨厚老實，所以我們便在這裏住一晚上，等第二天早上再出發。
船家夫婦的熱情招待讓我們感到賓至如歸。他們可能為我們準備了當地的特色美食。羊肉泡饃，一道陝西經典美食，以濃鬱的羊肉燉湯、麵片和饃塊組成，美味可口。涼皮，涼拌的寬粉條，配以各種蔬菜和調味汁，清爽可口。酸辣土豆絲，由酸辣的調味汁拌製的土豆絲，酸爽開胃。船家夫婦與我們一同坐在簡樸的餐桌旁，分享這些美食和他們的故事，使我們感受到了陝西鄉村的溫暖和親切。這餐豐盛的晚餐定會讓我們留下美好的回憶。
邊吃飯，我就問一下船家，在這裏開船多少年了？在這裏開船有啥禁忌啊？船家也是熱心的和我們聊起了黃河擺渡的事。首先，船家告訴我們他們家祖上就是靠擺渡為生，傳到他這一代也記不得已經多少代人了。於是船家接著往下說。
千百年來，黃河岸畔的人們祖祖輩輩靠劃船擺渡、流船運輸度日營生。黃河上的水運，可分為長船和橫渡兩種，長船又稱“順河船”、“豎河船”，專搞長途運輸。橫渡又稱擺渡，屬跨河運輸，是黃河兩岸之間的往來擺渡。
黃河水運，船隻的所有者俗稱船主，船工統稱為夥計。船主有的隨船，有的不隨船，在船上有船長一職，船主隨船，船主即為船長，船主不隨船的，由船主另擇人選人船長，稱為“掌櫃的”。具體負責監督裝貨與卸貨及對外交涉事務。艄公是船上的技術負責人，又叫船老大，或叫舵手，涉及到雇用船工，航行等事，則有艄公一人當家，實際上艄公才是真正意義上的船長，利潤分紅，一般按“一工二艄三把頭”，也就是船工一份，老艄兩份，把頭三份，把頭是船主的代表，掌控一切外交活動，自然股份要大；船工賣苦力，參與者多，掙得是受苦錢；老艄靠技術吃飯，報酬是船工的二倍。
船工統稱夥計，受雇於人，通常工期為半年或一年，不到期又受雇於別的船主，名為“跳槽”。黃河岸邊的男孩子長到十七八歲，家裏的大人就把他們送上碼頭去幹活，俗稱“熬相公"。一般情況船工即是纖者，拉纖是較累的活計。拉纖的繩子稱“纖繩”，多為麻繩，纖夫一船為三、五人，也有十數人
本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>