為憑你一手就能捉到。”
“你哪裏來這麽多實心肉?你那些客戶知道嗎?”我眼前突然閃過蘇夢沉醉的喝著蛇血酒時的樣子。
秦姑婆麻利的將雞洗淨放進砂鍋,打開櫥櫃將裏麵的配料拿出來:“你以為如果不是這些客戶,我哪來這麽多實心肉?比如這胎盤,可是今天蘇夢從醫院帶來的。”
“我熬湯,從不自已出食材,日後你也記得,如果你接單子,先出方子,告訴他們買食材,如果她們願意自己熬我也樂意。”秦姑婆說這話時,鏗鏘有力,並不怕別人偷她的方子。
我想她的湯效果這麽好,除了食材,隻怕還有別的東西,想到那個壇女,我看那些砂鍋時總有點害怕。
照著秦姑婆剛才的方子將配料放進去,我打開火,蓋上鍋蓋,然後去收拾那條蛇。
可麵對那條蛇時,我怎麽也下不了手,骨子裏依舊有著對蛇的恐懼。
秦姑婆冷冷的盯著我道:“你不喝蛇羹,就得吃活蛇啃蛇骨,你自己二選一吧。”
想到七妹那啃食肉蛇時從頭直接開咬的樣子,還有遊婉敲著蛇骨吸髓的勁,我咬著牙,慢慢的伸手握住了那條被剪了頭的百步蛇。
不遠處,那個蛇頭還可以動,卻氣若遊絲,伸著蛇信,雙眼惡毒的盯著我。
我慢慢的閉上了眼,學著秦姑婆的樣子,用剪刀剪破蛇腹,去掉裏麵的內髒,然後倒熱水清洗幹淨,切斷放入砂鍋中加少許薑片。
“蛇羹要原味,加薑除腥之外,其他什麽都不要加,等肉熟後,關小火,將肉撕下來再燉,等湯成奶白色後,就可以了。你連湯帶肉吃,七天一碗,反正食材會自己跑來。”秦姑婆在旁邊慢慢的指導。
我點頭稱是,可哪來那麽多蛇,還是自己跑來,眼前突然閃過白水的樣子,那條百步蛇也許本來就是他扔下來做食材的,他依舊將所有
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