早春，枝頭綠樹抽芽，房簷上的雪還沒融，青青白白，很有些朝氣。
東巷府，北街早市。
清晨買賣最火的，當屬早點鋪子了，隻是，平日總是被人簇擁的粥鋪包子攤，今日卻是冷冷清清。
整條北街上，唯獨一家小茶棚，內外圍滿了人，裏頭坐不下了，好些人就端著碗，到門口蹲著吃。
也難怪，這是家餛飩鋪子，老板是外鄉人，租了這茶棚每天早上買餛飩，昨兒個剛開出來的。這餛飩裏頭也不知道放了些什麽作料，總之，整條街都能聞著香味了，將四麵八方的食客都引了過去，恨得周圍鋪子的夥計們直咬牙。
開買賣的是個丫頭，也就十六七，長得還行，大眼睛，穿著合身的鵝黃襖，袖子卷著，看起來幹練。
她手上麻利地忙著，嘴裏也不閑著，拿了個古怪的調子哼著個曲：
天山曲曲粵雲吞，
蜀地抄手鄂包麵。
三鮮香菇豬肉筍，
夏至的麵兒來冬餛飩。
吃餛飩的人聽著小調，都覺得有趣，問她，“唉，小老板啊，你唱什麽呢？”
丫頭很爽利地回答，“自個兒編的，你們手裏這餛飩啊，在天山一帶叫曲曲，那都是羊肉餡兒的；到了南粵，就叫雲吞，豬肉餡兒海鮮餡兒的都有，經常就著麵一起煮；蜀中一帶叫抄手，多種食材做餡兒，有時候還要幹撩出來炸，蘸醬吃；鄂州一帶，都管那叫包麵，有驢肉餡兒和牛肉餡兒。不過這餛飩啊，吃起來最考究的還是江浙一帶，三鮮香菇豬肉筍，是說的餡料。”
好些來往的商賈和街麵上的買賣人都聽得一愣愣的，就問，“小丫頭，你叫什麽名兒？怎麽對這餛飩那麽了解？”
“唉。”丫頭一擺手，笑道，“不是隻對餛飩了解，天下的吃食都了解，我叫方一勺。”
一聽姑娘的名字，好多人都笑，問，“姑娘，你怎麽就取了這麽個難聽的名兒呢？”
丫頭也不挑理，笑道，“我覺得挺好，方一勺，不多不少，一勺剛剛好。”
……
直到了晌午左右，餛飩鋪子前才真正的沒什麽人了，中午飯吃餛飩的人不多，有錢的都吃飯館兒去了，沒錢的也吃的餅子或者饅頭，餛飩不管飽。
方一勺將碗筷都收拾起來，準備收攤。
這時侯，就聽身後腳步聲匆匆，似乎有人正快步朝她走來。
方一勺抬頭一看，就見是個五旬左右的老者，頭發灰白，穿著體麵，一看就是有錢人。隻見他手裏掐著指頭，嘴裏念念叨叨不知道說什麽呢，
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