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感，減少冰碴，可以省略炒製這個流程，省時省力。
最重要的一環就是加入打發的淡奶油。
雖然會增加一些成本，但可以省去炒製這個過程對於江悅來說非常值得。
江悅在網上查詢了很多沈市配料相關的廠家和經銷商。
除了酸奶之外，其他的材料都可以在一家購買，這還是省了不少事情。
江悅買了煉乳、各種果醬、新鮮水果以及堅果等，雖然價格不是最便宜，但勝在方便。
看江悅要的多，老板還樂嗬嗬地表示可以送貨。
最後就是用量最大的酸奶了。
沈市有自己的奶業，江悅在小賣店買了一瓶日山的酸奶，按照包裝上的銷售電話打了過去。
“喂，你好，日山奶業，請問有什麽事情嗎？”
江悅說道：“你好，我這邊要做一款酸奶的相關產品，想要購買大桶酸奶，想問一下價格。”
“大約進貨量是多少？”
江悅說道：“我是一個小攤位，進貨量不大，每天大約需要30斤。”
“好的，我們一桶規格是20斤，35塊錢一桶。”
江悅一聽，價格挺實惠，最主要的是本地知名奶業，品質有保證。
或許還會有更加便宜的，但是江悅還是重視質量。
她說道：“那我可以到哪裏購買呢？”
電話那邊給了批發店鋪的地址，江悅立刻殺過去購買了兩桶。
等打車回到租的房子的時候，已經是六點多了。
經過一下午忙乎，材料算是準備的七七八八的了。
明天就是五一假期的第一天了，最好晚上能把攤子支起來。
江悅打開一桶酸奶，倒出250g，加上果醬50g、煉乳50g、打發淡奶油50g以及堅果等，混合均勻。
再把炒冰機打開，把酸奶混合物倒入炒盤。
因為配方不同，所以不用炒製，隻要等待四十分鍾即可。
這期間，江悅把冰櫃也插上，並把把冰櫃調整成冷藏模式，把酸奶果醬等東西放進冰櫃保鮮。
四十分鍾之後，江悅用刀把凍好的
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