什麽味道。
回到家把香料配了一下,現代十三香,她這裏湊了十香,用石臼兌成粉,用壇子裝好,鍋裏放了大半鍋水,調了一些香料粉,回頭用布縫一個一個的香料包。
大火燒開,肉跟下水丟下去,滿滿一大鍋,幸虧自己家的兩個鍋都很大,這是做菜煮飯用的,燒水的在一邊,那是不能做這些的,會洗也洗不掉。
大火煮沸騰,然後用小火慢慢燉,灶裏塞些粗柴,剩下的就不用管了,隔會看看就行了。
今天就不繡花了,給兒子做夏衣,被單被套都做好了,兩邊床都換了新被子,這些舊被子回頭趁大太陽拆了洗,曬幹後包起來做墊被。
端午節在陽曆六月初,現在才三月,不著急給公公婆婆做衣服,何況還是夏裝,那邊爹娘最好也是各做一套,得重新買布做,不是她區別多待,實在秀才爹每天見那麽多讀書人,總不能穿瑕疵布,再怎麽注意,多少都有點。
一個多時辰後,廚房散發著誘人的香味,袁春站起來,用筷子戳了戳,差不多了。
汪斯文走了過來:“老婆,娘子,我的饞蟲勾出來了,以前是天天在外麵吃香喝辣,現在是”
他頓住了,看娘子的眼睛不善:“現在老婆天天在家燒好吃的,娘子,切一塊給我嚐嚐。”
袁春把豬肚豬肉豬腸各切了一些,裝了大半碗。
“吃吃看,要不要再煮爛一點。”
“嗯,好吃,剛剛好,鹵水燜著就行,不用燒了。”
退了柴火,蓋上鍋蓋,她嘴裏也被老公塞了一口,是豬肚,香香的,又很筋道,確實很好。
“你看,九十文的肉和下水,三百文的香料,當然家裏山上找的,也占了差不多,就算是六百文的香料,起碼可以用一個月,老鹵不用倒,以後每天也不用這麽多,還是很劃算的。”
“娘子,可以讓他們跟肉攤主
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