r> “豆芽？就是你上次說的？”
“是的。”
“走，去廚房！”
到了廚房，鳳依依放下背筐。
她先把黃豆芽拿出來一盤，“掌櫃的，我先教你們幾道菜，這菜方子不收錢，告訴一下廚子就會了。
有爆炒黃豆芽、涼拌黃豆芽、黃豆芽骨頭湯、黃豆芽炒粉絲。
掌櫃的，你看，這是無根豆芽，沒有須根。
我先做一道涼拌黃豆芽。
隻見鳳依依把豆芽用水燙一會兒，用冷水泡一會兒瀝幹，又開始調料汁。
香油、陳醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，醬油兩匙，糖少許拌勻成味汁。
把蔥也切成絲，最後把料汁倒進去。
這個時代沒有青紅椒，否則顏色看起來會更好。
等把菜拌好後，李掌櫃的嚐了一嚐。
“不錯，黃豆芽清脆爽口，鮮嫩多汁。”鳳依依又把炒的方法告訴給主廚。
“這豆芽多少錢一斤？”掌櫃的問。
“這種黃色豆芽每斤25文錢，綠色豆芽每斤25文錢。”
“今天你帶的都留下，我看看每天能賣多少？再告訴你量。”
“好，但掌櫃的，這種豆芽至少得六七 天才能達到這種長度，所以第二次你得先等著。以後就不用等了。”
“好，我賣賣看看。”
“算了一下，豆芽一共345文。”掌櫃的給了鳳依依350文。
“依依，這種豆芽你隻供給我們酒樓，合同就不用簽了。”
“好，但是你們接收不了時，我再賣給別人。”
“行。”掌櫃的回答。
離開了福滿樓，鳳依依就去找香巧。
鳳依依知道，豆芽賣幾次，村裏的人也都會看到，也會知道，這將不是什麽秘密，但是她們生的豆芽一定是有根的，這毋庸置疑。
我可以賣無根水，可以教技術。一盆二十文錢，每天往缸裏放滿，讓奶奶賣，賺點錢。
奶奶年紀大了，不如收豆芽了。
她又買了每種豆子二十斤，讓牛二去糧行拉著和香巧一起坐著車回家了。
“香巧，你跟我學學生豆芽，這樣，豆芽長大了，就和我的一起賣了。”
“依依，不行，這是你賺錢的買賣，我不能占了。”
鳳依依把豆子各稱出一斤，交給了香巧。
她又去廚房裏拿出來一桶水，對香巧說：“香巧，得用這桶裏的水泡豆子，是不長須根的。
綠豆要用開水燙一下，也要用這種無根水。”
每天把豆芽在水中泡一下，讓它們充分吸引水分，再瀝幹，放在盆子裏，放上一塊布蓋上就可以，直到長大為止。”
“謝謝你，依依，掙錢都想著我。”
“不用客氣，我最落魄的時候，連坐車的錢都是你花的。”
“那不過去了嗎？”香巧說道。
生豆芽很簡單，香巧學會了，端著盆，拎著桶就離開了鳳依依家裏。
七日後，福滿樓的馬車來到鳳依依家生豆芽，正趕上一些人從地裏幹活回來，也紛紛圍了上來。
當看到掌櫃的拿出四兩銀子給鳳依依時，都吃驚不已。
當馬車走後，村民都圍了上來，“依依，你家賣的什麽，也太掙錢了！”
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