一秒★小△說§網..， 黑貓鼓起勇氣，問：“你真的覺得我可以做到嗎？” “世上無難事隻怕有心人。”司空鏡溫和地笑笑。 黑貓轉頭看向朔月，後者歎了一口氣，無奈地說：“也許是我太急躁了，師父，對不起，我覺得我們應該從最簡單的學起，所以我們先不管菜譜了。” 黑貓問：“那要先學什麽？” 朔月：“炒青菜。” “炒青菜？” “對，炒青菜是最簡單的了，在開鍋炒之前，你不需要調製醬料去醃製它，而且還很容易熟，最重要的是，它的操作是最簡單的了，你隻需要放油鹽就好了。”朔月抿嘴笑了一下，這笑聲十分的無力，“我們先從最簡單的操作入手，學會了這個最簡單的放油放鹽，以後你再炒別的菜，都不會有其他的問題了。” “真的隻要學會了這個炒青菜，以後再學別的菜，都不會有問題了？” “這個放油鹽適用於大部分的家常菜。” “好。” “你先看我怎麽做……意思就是給我蹲好！放下你的爪子！和鍋保持1米的距離！你明白了嗎？！” 黑貓隻好委屈地放下蠢蠢欲動的爪子，圓潤滾出1米之外，乖乖保持著蹲的姿勢，好好聽著。 隨後，朔月洗青菜，開火。 “第一步，你要確定把鍋炒幹，不能讓鍋裏留下一滴水漬，因為如果鍋裏有水的話，一放油，這個水不溶於油，會在高溫下發生迸射，會濺射出來，濺到你的手、或者臉上，容易造成燙傷。”朔月一邊說，一邊擦鍋。 黑貓揉揉爪子，小心翼翼地問：“隔得太遠了，我可以過去就看看嗎？” “可以。” 於是黑貓湊了過去，看見了一個幹燥的鍋。 “好了，現在裏麵一滴水都沒有了，這個時候就可以放油了。”朔月展示了一下鍋，然後把油倒下去：“兩鏟油，你記好這個數哦！” “好~！” “等油燒熱之後，看好，這個油麵上在冒煙了就是已經熱了，可以放菜下去炒了。”朔月頓了一下，就是為了讓黑貓記住油熱了是什麽樣的狀態，這才下菜。 “嗯！” “記得要經常翻菜，這樣才能保證青菜全都熟了，而不是一半的青菜是熟的，另一半是生的。明白？” “嗯。” 翻炒中。 “你看，看到菜葉的顏色是不是變了？記住這個色澤，這證明菜熟了。” “嗯！熟了以後要做什麽？” “菜熟了以後，要放鹽。”朔月拿來鹽罐子，示範給黑貓看：“三小勺鹽，ok？” “ok。” 朔月放鹽之後，又翻了幾遍，和黑貓解釋說這是為了讓青菜的味道能夠均勻一點，這才關火，把青菜倒到碟子裏。 “哇！！”黑貓握爪，對朔月簡直是崇拜得五體投地！ 朔月問：“是不是很簡單？” “嗯！” “有沒有信心做到？” “有！” 這時候，旁邊伸出一雙手，把菜給端走了：“不要浪費炒好的食物，你們繼續自由發揮吧，反正等會還得炸。” 黑貓氣呼呼地對離開的司空鏡揮拳頭：“你才會失敗呢！剛剛還在鼓勵我的，現在就給我變了個樣子？吼！” 朔月無奈，抬起鍋拿去洗，並對黑貓說：“師父你別說了，輪到你來炒菜了。我先給你洗個鍋吧，我想你已經記住了我剛剛都說過了什麽，對吧？”
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