側頭看過來,林嵐剛好奔跳著進了廚房,在他麵前停下腳步,兩隻小白兔跳得猛烈,他忙把目光放在了菜鍋上:“小河魚呈現出黃色就要翻過來,這邊也呈現黃色就可以了。”
說著,李軍關火,鏟子不停:“關火後,把小河魚鏟出來放在盤子裏,鍋裏溫度太高,如果煎成黃色,還在高溫的鍋裏放著,煎的過火,會出焦味,帶苦味……”
李軍一邊說著,一邊洗鍋:“而且還要把菜鍋重新清洗幹淨,很多人偷懶,煎好小河魚後直接放佐料翻炒,然後加水煮,那樣煮出來的小河魚在色澤上會差很遠,味道也不純正……”
林穎把小包放在主臥室後,掃視了一眼臥室,然後出了主臥室,又去客房掃視了一眼,在朝著廚房走去。
她到了廚房門前,並沒有進去,她可不想熏油煙,雖然廚房安裝了抽油煙機,但是,她知道,隻要是炒菜,空氣中還是飄散著油煙,特別是煎小河魚,油煙更盛。
站在廚房邊,聽著李軍在說著如何做小魚炒酸菜,她的喉結動了動,她真的非常喜歡吃李軍做的小魚炒酸菜,那味道,頂呱呱。
“哇!好香,我都想吃了!姐夫,下次我來做這道菜,你隻是看著我做,操作時,發現程序不對,或者細節有問題時,你提點一下,我想早點出師,嘻嘻。”
林穎聽到林嵐的話時,也聞到了小河魚的香味,她朝著餐廳走去,臉上並無明顯表情。
四個菜做好後,李軍和林嵐各端著兩個菜到了餐廳,林穎見上菜了,眼睛盯著盤子裏的小魚炒酸菜,喉嚨動了動。
其實,說是小魚炒酸菜,裏麵的酸菜隻是配料,放得很少,看到一條條色澤亮麗,完整無損的金黃小河魚,林穎恨不得用手指捏一條放進嘴裏。
“姐,你怎麽還不擺碗筷。”
林嵐見林穎盯著菜盤子,卻坐著不動,很是不解。
“我來。”
李軍放下兩個菜盤,快步去拿了碗筷,林穎接過筷子,也不說話,直接夾起一條小河魚放進了嘴裏,很快,一條小河魚全部進了她的肚子裏,吃相似乎有點不雅。
林嵐卻大聲嚷道:“姐夫,啤酒!”
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