我們的目標客人就是那些有錢有勢的人家,隻要飯菜好吃並且外觀精美,再加點添油加醋的噱頭,狀元樓定會成為這餐飲界的第一招牌!”
一旁忙碌的七八位大廚可沒這個興致聽他們聊天。後廚顯眼之處掛著一個小板子,上麵寫有諸位大廚的名字還有出菜的數字,誰炒的菜被點的多,誰的數字就領先,自然月底發的工錢就最多。他們這幾位乃是中原小有名氣的民間廚師,收入頗豐早已不愁生活,現在忙碌的汗都顧不上擦可不光是為了錢。俗話說“人活一張臉,樹活一張皮”,幾位名廚都是自尊心極強之人,首次同場競技,自然心裏麵暗暗使勁,誰也不願落了後,成為那丟人現眼的庸人。
菜式都是老喬頭精心設計的創新菜,還融合了“龍大顧問”的精華指點,再配上名廚的手藝,那這生意真是想不火都難!
酒樓外,雖然天色還亮,尚不到傍晚,但一些富商大戶們看官老爺們基本散盡,早就耐不住性子衝進了狀元樓中,沒多久各間包房內又都坐滿了人。驚歎於這酒樓精美裝修的客人們也是心中思緒大不相同。不少人進來時氣勢洶洶,看遍了酒樓中的擺設布置和名貴桌椅之後,就已經開始心虛,等他們偷偷翻看餐牌,瞄到了那同樣驚人的菜價時,額頭更是止不住的冒汗。穿梭於大廳中的貌美少女免費送自己品嚐的時令水果,個個都掛著晨露新鮮至極,一看便知是專人快馬加鞭從邙山果園剛摘下後送進城來的,這些人雖坐在上好的紅木餐椅之上,卻如坐針氈連點餐的勇氣都沒有,哪裏還好意思腆著臉免費嚐這水果?還沒過多久,就已經有幾個臉色蒼白的小市民隨便找個蹩腳的借口匆匆離開,而更多仍在死撐的客官們,也是麵色複雜,手指時不時的伸進錢袋中摩挲,純靠手感來判斷自己能點的起幾個菜。
聽說晚上酒樓的生意又是爆滿,兩大美女也坐不住了,特地前來狀元樓看看熱鬧。
春妍兒開心之餘,又忍不住問龍誠:“我聽說別家酒樓開業之時,都要有打折之舉,我們是不是也搞些促銷?好讓這生意旺上加旺!”
龍誠一聽,馬上搖頭拒絕:“根本不用!咱們這次可是吧老本都砸進去了!怎能用這種俗套伎倆!不僅不能降價,我們狀元樓還要不停的漲價!若你現在不吃,下個月就得花更多錢才能吃到!”
他話匣子打開了就源源不斷的講起來,就連一旁蒙著麵紗的珊珊也都聽的入神。
“做大生意,就得處處與眾不同。有高人說過:最低級的生意是迎合客人消費,最高級的生意是引導客人消費。隻有在我們酒樓才能吃到別無二家的極品菜肴,才能讓客人們揮金如土一般花錢仍心甘情願!”
“有些時令山珍和珍稀海鮮,還得限量供應才行,就算是高官權貴,你來晚了也是沒有!這樣吃過之人自然會有莫名的自豪感:這麽好吃的菜隻有我吃過!”
“再設置一些隱
本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>