nbsp;技術人員等待著牛肉，又跟我講解著防腐的問題，還有一些用量的問題，他們都說，這用多用少味道都會變，味道一變可就壞事了，不過，最主要的還是實踐。 其實看似很簡單的一個工作卻各位的複雜，我們隻能認真的去聽著，要不這花錢買的機器可是要廢棄了。 柳玉梅一會兒就端著一盤牛肉碎屑來了，看起來非常的細碎，一看就知道是個經常幹家務的人做的事情，我還逗著她說道。 “這些肉也太細了，以後你來這裏剁肉好了。” 柳玉梅白了我一眼就笑著說。 “那你就把你嫂子累死算了。” 技術把肉和辣椒放進了一個小型的攪拌機中，因為那個攪拌機的力度不行，所以肉也不能攪拌，料和肉都倒了進去，另外的一些化學用的食用性的防腐劑都放進去，機器一開就開始攪拌。 雖然機器很大，放進的東西很少，但是還是滿心的激動。 過了許久，一點點的辣椒醬就出來了，我拿著一個碗趕緊的去接了起來。 出來的醬色澤看起來非常的好，表麵的油一層層的，應該很好吃。 大約一共接了三碗，我給了柳玉梅一碗，另外的又給了鐵柱說是拿回去嚐嚐。 鐵柱倒是也不顧及形象，用手指一沾著就開始添了幾口。 他眼神蹭亮起來，一副開心的樣子就說道。 “好吃，這個是真的好吃。”像是鐵柱這樣的吃貨都說好吃了，那肯定也不賴，我趕緊的用手沾著嚐試了一下，還真的好吃，不是很辣，卻格外的鮮美。 那兩個技術也嚐了一下，也說這個味道是可以的。 怕我們操作不好，我又讓柳玉梅把肉剁了一些，她拿過來的時候就跟我說。 “肉都沒了，餃子也吃不成了。” 我笑著說道，“那等會再去城裏買。”
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