第二十六章一曲東江水!(1/3)

那富二代一句話卻把大家逗樂了:我已經在私人飛機趕去HJ市的道路上,但是不是真的隻有他自己知道。


雲揚嚇了一跳,剛剛他還以為這家夥私信中是說笑呢,沒想到是真要來!


內髒落下,雲揚和大伯他們全部動手,連韓叔都要開始清理小腸。雲揚清理大腸,大伯清理豬肚,這兩樣是最難受的。好在不是家豬,野豬的內髒並沒有那麽臭。不過豬肚清理很難,這玩意大補,和蛇及野雞塞入肚中一起燉,堪比百年人參燉老母雞!


倒是韓貝貝一臉鬱悶的在錄像,自從直播室內那群花癡女開始大呼小叫說喜歡男神,還有喊老公的,韓貝貝差點暴走!


豬肝被分成幾份,一部分等會放入殺豬菜內,其實就是大雜燴。一部分和大蒜葉清炒,沙軟鮮香。豬肺拿來晚上煲湯,豬心晚上拿來和豬頭一起鹵,做這個雲揚也是好手。


把豬頭切下來,韓爺爺用鐵通一裝,放入了後山的洞內,那是天然的冰箱。西瓜放入不到兩個小時就變得冰爽無比。


野豬肉被切成五塊,一家一塊。那三隻較小的野豬韓叔已經聯係了縣城的一家三星級賓館,下午拉走,那是老主顧,年年等著附近幾個村子的野味。


“馮爺爺,鐵鍋熱了!”,清洗好豬大腸,雲揚在院子內架起鐵鍋,燒熱之後朝馮老爺子喊了一聲。


“你把這豬臀肉、豬肚肉翻炒一遍,一定要燒出油來。”,豬臀肉本身豬油就少,何況野豬,但豬肚不少油,雲揚翻炒了快十分鍾才出了油。


馬上把小腸和一部分大腸放下去翻炒,然後是油豆腐,還有蔥薑蒜等配料,最主要的是辣椒和酸菜,最後是芋頭。


一大鍋,剛剛下鍋,那撲鼻的香氣已經在院子裏彌漫。


再放了半斤的燒酒,馮爺爺把鍋蓋一蓋,再燉個一小時就能軟糯熟爛,入口即化。


野豬肉韌勁十足,也就是人們嘴裏的粗糙,所以要多翻炒,也要多燉,最主要的是


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