博科和菲利克斯像是兩個乖寶寶一樣坐在蕭鵬身邊。
最後博科實在忍不住了:“蕭,這就是你說的‘簡單吃一點兒’?”
蕭鵬指著菲利克斯:“你問菲利克斯,我們中餐真正的家宴什麽樣?”
菲利克斯歪頭對博科說道:“上次船長的家宴一共九菜一湯,他說那叫‘十全十美’。”
蕭鵬道:“今天我們就隨便吃點個中西合璧,那不是‘簡單吃一點兒’又是什麽?”
博科沉默了半晌後道:“蕭,你的刀玩的真好!你是不是有什麽特殊身份或者從軍隊裏出來的?”
他剛才可是看到蕭鵬把那烏賊切成花瓣一樣的墨魚花,豎切再斜切,每一刀的間距相同,每一刀的力度相同。
菲利克斯拚命點頭:“師傅,你把烏賊做成了藝術品!”
蕭鵬聽後哈哈大笑起來:“你們還真是小茅房的蛆。”
“這是什麽意思?”博科不解問道。
“沒見過大屁-眼!”蕭鵬笑道:“真是少見多怪啊!在我們國家我這刀工也就是屬於‘入門級’的,真正刀工厲害的能把你們嚇死!我們中餐裏有一道名菜叫做‘文思豆腐’,一般人根本做不了!那道菜要把豆腐先切片再切絲,整個過程必須一氣嗬成不容半點兒閃失!而那豆腐絲細如毛發!再配上同樣細如牛毛的青椒絲和胡蘿卜絲一起做!想要做那道菜必須要做到手、眼、刀合一才行!那才是中餐廚師刀工的最高境界,而我這一手放到華夏隻要會做飯的人都能做到!別用這種眼神看我,我這不是吹牛逗你們!博科,給我接盆海水過來!把這蝦洗一下!”
“用海水洗蝦?”博科聽後懷疑自己聽錯了:“這樣能行麽?”
“為什麽不行?”蕭鵬道:“海水自帶適度的鹽分和充分的礦物質,用海水來洗海水來煮更能激發這些海鮮的鮮甜味道!這可是基本常識!”
博科皺眉道:“可是這樣應該不衛生吧?”
蕭鵬露出一臉壞笑:“這不衛生?我問你
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