第392章 保護老鼠不保護鵝(1/3)

事實證明:伊麗莎白真的沒有吹牛,她做的醃鵝肝確實好吃的不行!


提起法國美食,首先想到的排第一的肯定是鵝肝。其實最早發現鵝肝好吃的並不是法國人而是古埃及人,當時人們發現野鵝在長途跋涉之前都會吃很多很多的食物來提供能量,而這些能量都會儲存在鵝肝裏,這個時候抓到的野鵝鵝肝美味是無與倫比。後來人們就通過強行喂食的辦法來飼養鵝獲取鵝肝,再後來這個辦法就傳到了法國。


法國鵝肝是所有法國人都愛的美食,但是飼養鵝肝的過程是非常殘忍的:把小鵝的脖子固定在籠子裏,,然後用鐵管把食物塞到鵝肚子裏,就這麽一直塞一直塞一直到他們被宰為止,我們平時說的法國鵝肝其實就是鵝的脂肪肝。


別看法國人平時那麽‘善良’連老鼠都不舍得殺,但是卻從沒有人覺得吃鵝肝有什麽不對,他們對鵝肝的需求居高不下。法國西南部禽類養殖支柱產業就是養鵝肝。


2015年的時候禽流感襲擊法國,法國開始整治鵝肝養殖業,2019年歐盟正式禁止成員國產鵝肥肝後,法國開始一步步停止鵝肝產業。


但是這不意味著他們就不吃鵝肝了,而改為購買鵝肝。現在法國鵝肝的需求量反而更大價格反而更高。整個歐盟裏隻有一個國家還在生產鵝肝就是匈牙利。現在世界上鵝肝產量最高的兩個國家就是匈牙利和華夏。而這兩個國家的鵝肝幾乎都是出售給法國的。


兩個人邊吃邊喝,倒是放鬆了不少。


伊麗莎白躺在沙發上捧著紅酒杯懶洋洋的道:“蕭,我有理由討厭你,但是你為什麽討厭我呢?”


蕭鵬坐在地上,後背靠在沙發上。他把一片鵝肝放進嘴裏道:“伊麗莎白,我討厭你還能是為什麽?當然是為了菲利克斯,我看不慣你把菲利克斯當搖錢樹的做法?”


“搖錢樹?”伊麗莎白聽後一愣,隨即哈哈大笑了起來:“蕭,你知道培養兩個孩子需要付出我多少心血麽?瑪琳還好點兒


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