……這也是非洲那邊烹飪手法簡單的原因。有個說法很有意思但是蕭鵬非常認可——越是食物物資豐富的地方越是難誕生優秀烹飪手法。
非洲就是這樣地方的代表。
說到紮魚其實也是個技術活，歸根到底就是‘快準狠’三個字，其中‘快’和‘狠’其實都不難做到，基本一個成年人都能做到投擲標槍紮魚的力度和速度，最難得是‘準’。
這個‘準’不光是指投擲標槍的準頭，準頭可以靠著訓練做到：在眼前畫個靶子居高臨下往下紮，普通人練個三五天就能做到。
紮魚真正的技術難點是魚的位置。
人眼看到水裏的魚其實並不是魚的真正位置。
上過高中學過物理的人都知道，光在水裏有折射。別看站在齊膝高的水裏水並不深，但是事實上魚真正的位置更加靠後，在這個深度大概在有魚尾二十公分的位置紮矛是最容易紮到魚的地方。魚在水裏越深，下矛的位置也就越靠後。
事實上這種用長矛紮魚的技術是人類最古老的捕魚技巧之一，到了現在還有很多地方依然保存著這種捕魚習慣，像寶島地區及南太平洋以及非洲，都能找到這樣用長矛捕魚的漁民。不過比較起來還是略有不同的。
寶島地區的標槍捕魚的目標基本是旗魚或者劍魚，他們漁船都有一個高翹的船頭，而矛魚手就手持三四米長的長矛站在船頭尋找目標——這樣的長矛投擲出去更加的穩定；而像南太平洋島國及非洲的矛魚手雖然也是站在船頭尋找目標，但是他們用的長矛大概隻有一米半那麽長，報到那邊的矛魚手是把長矛投擲出去，而他們則是高舉長矛從船上一個猛子直接紮到海裏去叉魚，用自己的體重來發力！
當然，那樣的矛魚手不是誰都能做的——判斷魚的位置，下矛的準頭之類的都是需要長期訓練才能勝任。相比起來這樣站在潛水裏紮魚真的是容易的很。
寶拉和蒙特拉塞兩人站在海水裏手持標槍紮魚，事實上她們的獵
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