這頓飯蕭鵬吃的是心服口服——德克薩斯人太擅長燒烤了！
比如烤牛胸肉。
二十公分厚麵板大小的烤牛胸肉放到桌上，切開後裏麵的切口就讓蕭鵬一頭霧水：這牛胸肉的切口外麵一圈肉色泛紅，裏麵卻是熟肉的顏色——他們是怎麽做到的這肉兩種顏色的？而且裏麵是熟肉色外麵卻是紅色？
對於這個問題蕭鵬百思不得其解，而珍妮給出的答案倒也簡單：這跟溫度無關，而是外麵那層醬料的功效。
珍妮最得意的倒不是自己的‘德州三件套’，她最得意的是她的‘煙熏白汁焗土豆’，範德勞佩和布魯赫兩人那吃的是連說話都顧不上，不過蕭鵬對這個感覺倒是一般。
之所以會出現這樣的問題是因為口感差異問題。
範德勞佩和布魯赫他們這些歐洲人也是相對喜歡吃甜食的。
而這道‘煙熏白汁焗土豆’說白了就是把土豆直接帶皮切片，用熏牛肉膏、奶油、鹽、胡椒粉、大蒜粉調至黏糊狀再把土豆片撒在裏麵放入烤盤直接開烤，快要出鍋前再撒上一層帕爾瑪幹酪。吃起來奶甜奶甜的。
德克薩斯人除了愛吃肉外也愛吃甜食，比如他們烤的蛋撻，在最底部裏麵放著香蕉片。然後裏麵就是奶油、焦糖甜奶醬之類的佐料，蕭鵬隻吃了一個差點兒給甜‘齁’著。而布魯赫和範德勞佩一直在那裏伸大拇指！
吃飽喝足之後開始了下午的娛樂：珍妮想教給蕭鵬德克薩斯式左輪速射，
這種德克薩斯速射有兩種方式，一種就是剛才珍妮表演的那種拔槍同時射擊，這種射擊方式來源於原來牛仔決鬥。那時候牛仔決鬥就是比誰出槍快，這種把槍套綁在大腿根拔槍的方式雖然看起來沒那麽帥，但是絕對是最快的射擊方式，
而蕭鵬有樣學樣來了幾次後珍妮就放棄教他這種射擊方式了——蕭鵬剛開始幾次屬於熱身，然後越來越快，最後快到了眾人眼裏隻有一花子彈就已經命中目標
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