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br> 【是這麽回事】
直播間，無數觀眾驚訝。
而在現場，蘇羽已經拿到小蘿莉洗好的菜了，正在擇菜。
製作開水白菜的工序要求很繁瑣，這也就是其中的第一步。
拿到菜心，蘇羽很快的焯水的一遍，隨後放進了一個大碗中。
“小雲，去冰箱拿冰塊來。”
“冰塊？”小蘿莉愣了愣，“老師要冰塊做什麽？”
“得把白菜泡冷水啊，隻有這樣才能驅除掉菜類的生味以及苦澀，同時最大程度上保持鮮爽。”
蘇羽解釋道。
小蘿莉很快點點頭，去冰箱拿了冰塊過來。
蘇羽將冰塊和水加了進去後，等了片刻時間，便將白菜撈了出來，並且擠幹了水分。
“切好了嗎上官月小姐？”
蘇羽的目光望向了上官月。
上官月表情有些不太好意思。
“我切的不是很碎。”
上官月道。
對此，蘇羽沒說什麽，而是從上官月手中接過了刀，隨後開始快速落刀。
落刀速度之快，幾乎讓上官月驚訝到了極致。
“林……林教授，你不怕切到手嗎？”
上官月忍不住問道。
蘇羽搖搖頭笑道。
“不會，你得用指甲蓋抵住刀鋒的話，不會出現這種情況的。”
“哦……好好，我知道了。”
上官月不由點頭。
她越看，越感覺林教授廚藝不簡單。
而在蘇羽這邊，很快的碎肉就全都被切成了肉泥。
蘇羽將這些肉泥混合著蔥薑，全部倒進了鍋裏，開始中火熬製。
這個過程要花的時間很長，蘇羽也沒閑著，而是去做了一道肉菜。
東坡肉。
這道菜的名聲，絕對不小於開水白菜。
甚至猶有勝之！
畢竟開水白菜是國宴，一般人可吃不上。
但東坡肉不一樣，這道菜是家喻戶曉的名菜，很多人都會做。
當然，會做是一回事，能不能做好吃，讓人吃完難以忘懷，就是另外一回事了。
而顯然的，擁有神級廚藝技能的蘇羽，是此中聖手。
僅僅十來分鍾後，一份顏色鮮豔，香味彌漫的東坡肉就出來了。
“啊……老師，我好餓，我能不能先吃一塊？”
小蘿莉看著誘人的東坡肉，可憐的望著蘇羽。
對此，蘇羽笑了笑，拿了一雙筷子過來。
“先吃，不夠我可以再做。”
“嗯！老師最好了！”
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