姑嫂兩個一邊說著話一邊上了山，梅花兒從棚子出來，見此還要攆上去問詢事情。劉嫂子卻扯了她笑罵道，“你這沒眼色的，柱子走了，東家正心煩呢，有事咱們找張管事說去。”
梅花兒哈哈笑道，“我這也是忙懵了。”說罷，兩人就扭頭進了雞房子。張管事正坐在一張臨時搬來的破桌子旁分派任務，男子裏一部分上山砍木頭，一部分去劈石頭，各自由兩個雜工帶領，婦人也分了班組輪流做飯，老人們負責去河套割草編簾子，半大孩子就去打柴火，至於年紀最小的七八個孩子也安排了婦人專門看護。
劉嫂子和趙青山這兩個果園內外大總管，原本對這突然跑出來的大管事還有些不服氣，這會兒見他坐在那裏喝著茶水，賬冊寫算一揮而就，遇事隨口就能拿出解決辦法，於是二話不說就“俯首稱臣”了。
張管事自然不會慢待這兩位一直在主子跟前伺候的老人兒，拉了他們笑言半晌，這才商量起瑣事，很快就把上上下下所有人手的吃喝住行安排妥當了。
冬日的午日雖然難免還是幹冷，但比之早晚又多幾絲暖意。董蓉歡喜小姑特意趕來陪伴她，拉著小姑娘放了包裹就張羅著親自下廚做兩道好菜。
不必說，紅燒肉是小姑子親口點的，肥美又香濃確實是道下飯的好菜。但隻吃這一樣菜就有些單調了，正巧果盤裏還放了幾個大紅蘋果，原本是預備切塊喂果果的，可惜天氣漸冷之後，果果躲在墊了棉花的筐子裏很少出來，今日就正好用來做道簡單的美食了。
待得紅燒肉下鍋，慢火燉得香氣四溢，董蓉又側耳聽聽陶鍋裏的粳米飯也發出了輕微的啪啪聲，這才滿意的點點頭。然後開始給蘋果去皮去核，切成一寸長短的小塊。陶碗裏放上一個雞蛋，一些土豆幹粉攪成蛋糊，最後把蘋果塊扔在裏麵滾一圈兒，就可以下油鍋炸成外脆裏嫩的美味了。
曹二姐兒在屋裏嗅到香氣就跑了過來，好奇問道，“嫂子，你又做什麽了，怎麽味道甜甜的？”
董蓉生怕熱油燙到她，笑著攆她，“別跑這裏搗亂，你實在坐不住就幫我把米飯和紅燒肉拾掇出來。”
“好啊，”曹二姐兒應了，麻利的開鍋端飯盛菜，歡快
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