劉嫂子切了大盆的酸菜絲,洗了大把的寬粉條,大塊的凍豆腐,又敲碎兩根還帶著餘溫的豬骨頭,切上一大塊豬肉,統統倒進大鐵鍋裏,加上蔥薑八角就大火燉了起來。
她想了想又在旁邊的小鍋裏單獨煮了四五根兒肋骨和一塊瘦肉,梅花見了就笑嘻嘻衝她眨了眨眼睛。劉嫂子微微紅了臉,小聲解釋道,“東家可跟咱們這些粗人不一樣,單獨給她煮些瘦肉沾蒜泥吃。”
董蓉正好扶了於老太出來,聽得這話就笑道,“嫂子偏心眼啊,誰不知道大鍋燉菜最香了,你們這是打算扔下我吃獨食兒啊。”
眾人都是哈哈笑了起來,董蓉親手把肋骨和瘦肉都撈起來扔進了大鍋一起燉,末了笑道,“大夥兒好不容易湊到一起熱鬧熱鬧,可別跟我客套,今日放開肚子吃個痛快。”
“謝東家,謝東家。”眾人紛紛道謝,眼望咕嘟嘟泛著油花兒的大鍋笑得是合不攏嘴。
很快,鐵鍋裏的酸菜煮得軟了,豬骨棒上的肉也離骨了,肉湯泛著淡淡的奶白之色,低頭嗅上一口,肺腑之間立時就往外透著一股熱意,一種難言的滿足縈繞心頭,揮之不去。
於家三間屋子正好開了三桌,廳堂裏那桌兒坐了傻柱、董平、張管事和於桂生,東間則是喜子和幾個幫忙的雜工,於老太住的內室裏則坐了董蓉和一眾老少女人們。
美食麵前,人人都忘記了生分客套,大盆的酸菜豬肉燉粉條端上來,每人都盛了上尖兒的一碗兒,拿起一個在灶火裏燒成半焦的紅辣椒,雙手一搓落在湯裏就成了粉末兒,喝上一口,那個酸香裏透著熱辣的滋味,直激得眾人長長呼出一口氣,直覺人世間不可能再有比這更美的享受了。
不說果園裏眾人吃喝得歡快,一麵坡村裏同樣如同到了重要節日一般。曹家裏外開了四五桌兒,曹姑母一家也被請了過來,他們趕到的時候正好瞧見大塊肉出鍋兒。石頭和兩個侄子侄女饞得差點兒淌了口水,遠遠站在灶間角落不願出去。曹二姐兒看得心疼,趕緊切了一大盤熟肉送到自己房間,讓他們先安撫一下肚裏饞蟲。
曹姑母兩口子也是驚奇於自家嫂子為何這般大方,待得聽說生豬是董蓉送來的,這才恍然大悟。但同曹婆子說話時卻毫不吝嗇的奉
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