喜，“腸子也沒有臭味！”
董蓉把吃食挨個都嚐了一遍，又問詢了眾人的意見，這才說道，“這鹵湯煮雞鴨和雞蛋還不錯，豬下水就有些勉強。這樣吧，豬肝和心肺都不做了，至於小腸…我還會一種做法，明日咱們再試試。”
劉嫂子和梅花都是應了，楚四蓮有些心急，問道，“東家，您什麽時候教我做點心啊？”
“別急，明日讓張管事去陶窯雇兩個人手來，家裏要蓋一個小窯，到時候有你叫苦叫累的時候。”
楚四蓮得了準信兒也不再惦記，笑眯眯拿了一隻雞脖子津津有味的啃了起來。
眼見眾人吃了大半飽，董蓉就讓劉嫂子把盤子撤了，這畢竟不是正經飯食，太過油膩對身體不好。喜子有些意猶未盡的舔舔手指頭，被董平瞧見就拍了他一記。這小子也機靈，趕緊讚道，“夫人的手藝真是太好了，一定會生意興隆。”
眾人都是笑起來，董蓉囑咐文娘把剩下的鹵味端去外院給張管事和一眾小子們嚐嚐新鮮，劉嫂子幾個聽了就道，“文家妹子，順便請張管事連我們的工契一起寫了吧，我們按了手印也就放心了。省得總擔心東家找到手藝更好的，就不用我們這幾個笨手笨腳的婆娘了。”
文娘含笑聽著，目光卻望向自家主子。董蓉點頭笑道，“去吧，告訴張管事先寫五年的工契，工錢每年十兩。”
文娘這才躬身退了下去，張管事聽說東家吩咐了差事，扔下一眾口水橫流的小子就進了房間，末了又拿了寫好的契紙和印泥進了內院。劉嫂子和梅花、四蓮都是歡天喜地的按了手印，然後紛紛包了未做完的針線活兒下山回家報喜去了。
董蓉見得院子終於清靜下來就請張管事坐下喝茶，慢慢把果園最近的活計安排了一下。第二日一早，劉嫂子等人就又上山來了，各個都是摩拳擦掌，一迭聲的問著今日要做什麽吃食，董蓉讓文娘拎出一筐鴨蛋和半盆豬小腸兒又帶頭紮進了灶間。
很快，張管事雇請的兩個砌陶窯的好手也到了，董蓉抽空出來指點了幾句就又回了灶間，留下張管事和兩個窯工絞盡腦汁兒的琢磨著怎麽才能搭砌出能烤點心的“陶窯”。
山下果園門口處，於桂生帶了十幾個雜工在自家房子旁建著養雞棚子，不時
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