厚背刀一下下剁在砧板上，很快就把一片片魚肉變成了肉泥，末了加上蛋清，少量的細鹽，花椒粉，一點點香油，按照一個方向攪拌均勻後，再慢慢加入燙過蔥薑絲的溫水，最後才是生粉。
一隻小銀勺在董蓉手裏好似變成了活物兒，上下翻飛，挖上半勺魚肉泥，三轉兩轉就團成了一隻圓溜溜的丸子，下到熱水裏滾上幾滾，就變成了白嫩的“大珍珠”，悠然浮在水麵上，也不需要再添加任何東西，扔幾葉深綠色的醃芫荽，一道最鮮美的魚丸湯就做好了。
一旁籮筐裏的豆芽是前幾日生上的，如今剛好能吃了，抓上一把焯水。加上水泡木耳切絲，幹紅辣椒絲，再打開一瓶鮮筍罐頭，一碗嫩滑的魷魚絲，拌一拌，色香味俱全的五彩銀針魷魚絲就可以裝盤了。
一個廚娘墊著布巾把剛剛蒸好的白米飯端出來，又切了一碟魚鱗凍，熗了一個蔥油海螺，午飯就準備妥當了。
董蓉望著這四道菜，鼻子一酸，眼淚差點兒就掉了出來。這些都是夫君和幾個孩子平日最愛吃的菜，但凡端上桌，必定要被吃的精光。可是今日，她任憑做得再美味也沒有親人在她身旁了。
劉管事眼見飯時到了，董蓉還沒有送飯菜到前艙，於是就親自尋了過來。結果正好看見董蓉眼圈兒紅紅的站在灶台邊發呆，他想嗬斥兩句，但眼角掃到幾盤精致的菜色就又把話咽了回去。
“嗯，嗯！”劉管事幹咳了兩下，高聲問道，“曹娘子，三爺的飯菜可是做好了？”
董蓉一見劉管事進來，趕緊拾掇了心情，低聲應道，“已經做好了，還要勞煩管事送到三爺跟前。若是三爺嚐後覺得有何不妥之處，盡管吩咐小婦人改正就是。”
劉管事很滿意她這般謙恭，點點頭就把托盤端走了。
劉三爺睡了一覺，正有些饑腸轆轆，見得色香味俱全的飯菜，很是歡喜。大口朵頤，吃得飽足，最後望著盤碗，臉上卻掠過一抹憐惜之色。
“這曹娘子出身必定不凡，而且先前日子定然過得極平順，家人也是友愛和睦。”
劉管事常在主子身邊伺候，這時候就一半好奇一半出於討好，問道
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