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第十六章 擦肩而過(3/4)

碰到,買了很多,這歸途終於不必想念冰品想得發瘋了。


劉三爺一見綠豆湯冒著涼氣,立時喜得眼睛發亮,扔下棋子就把碗接了過去,幾口喝了個幹淨。末了爽快的長呼一口氣,笑道,“這樣一碗綠豆湯,就是給壺仙酒也不換啊。”


董蓉好笑,收了碗問道,“先前怎麽聽說,你埋怨我給大夥兒整治吃食呢?這次風暴當真凶險,若是沒有船工們賣力,咱們怕是都喂魚了。我做幾個好菜也是為了謝大夥兒救命之恩,你這當東家的,不但不謝我就算了,居然還打算攔著?”


劉三爺尷尬一笑,假意扭頭疑惑的問詢劉管事,“是嗎,我方才好像沒說這話吧,一定是誤會!”


劉管事極想翻個白眼,但出口卻道,“三爺自然沒說,是我說的,我心疼曹娘子太累,所以才打算攔一攔。”


董蓉笑著行禮道謝,“還是大管事心善,午飯我多做一道好菜謝您,如何?”


“那自然好了。”劉管事好像沒看到主子瞬間垮掉的臉色,眉開眼笑應了下來。


“你們兩個,這是聯手擠兌我呢,還想不想每月開工錢了?”劉三爺抗議出聲,惹得董蓉和劉管事都笑了起來。


因為滿船上下的人手加在一處足有五十幾號,小灶間的鍋灶就不夠用了。董蓉就帶著兩個廚娘去了大灶間,有了先前那件“中毒事件”打底兒,劉廚子如今見了董蓉恨不得繞路,這會兒更是借口壞肚子溜掉了。


董蓉也不在意,帶著兩個廚娘和大灶間裏的兩個雜工,開始把船尾送來的魚蝦分揀。今日運氣不錯,居然捕到了兩條超過二十幾斤重的海皇魚,利落的卸掉了魚肉,隻留了魚骨。統統扔進到鍋裏,加了蔥薑等物去腥味,然後就燉了起來,直到湯色變得奶白才加了粉絲,白菜絲和土豆條等物。工序倒是豬骨湯燉菜差不多,但新鮮魚骨熬出的湯汁比之豬骨湯,那個鮮香滑@嫩,簡直就是一個天上一個地下。


打過水焯的魷魚絲顏色白生生的,下鍋加了紅辣椒絲和蔥頭爆炒,出鍋之前添兩勺蒜蓉醬,隻嗅著味道就夠提神爽利。


再熗上一大盆的土豆絲,把菲島上淘換來的番薯切成塊,炸好掛糖漿,看著金黃晶瑩


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