第414章 來算舊賬(1/2)

飯菜送上桌,顧元瀧就脆生生的介紹:“先生,這個是紅燒肉,這個是鯽魚湯,這個紅燜兔頭,再加上木耳雞肉絲、清炒小白菜,配上香菇兔肉醬、甜點一道炸鮮奶,全都出自我娘的手。您請慢用。”


吳先生看著這一桌色彩繽紛卻做法家常的飯菜,他開心得連連點頭。


“每次吃飯的時候老夫都聽你誇你娘廚藝好,書院的廚子都比不上。今天得見,果然名不虛傳!既然如此,那老夫就不客氣了!”


他趕緊舉起筷子就夾了一塊紅燒肉吃,馬上他就開始兩眼放光。


“簡直比之前老夫在書院裏吃到的還要美味!這肉太入味了,湯汁也濃稠豐厚,肥瘦相間,顧娘子的廚藝真是絕了!”


“那是當然。現成做出來的飯菜口感自然是要比冷得好吃多了!”顧元瀧頷首。


他也自己吃了一大塊、


吳先生讚同的點頭,他連吃了三塊紅燒肉,這才去嚐試紅燜兔頭,以及其他的菜色。


然後,每吃上一樣,他就感歎一句。


不止熱菜他讚不絕口,就連那現成的香菇兔肉醬也讓他感歎得嘖嘖有聲。


“這兔肉醬真好!顧娘子你做出來這麽一碟肯定花了不少心力吧?”


“肯定的。”夏盈點頭,“就這一碟子,就得一整隻兔子,外加半斤幹香菇,以及各種調料。還得晾曬醃製,最後按照比例調勻後避光存放。裝在壇子裏至少三個月,這個醬才能入口。”


“如果按照人工來算的話,就這現在這一小碗,就得賣一兩銀子。”


“這個的確值這個價!”吳先生連忙點頭。


這醬風味醇厚,既又香菇的鮮香,卻又不失兔肉的口感,各種配料的比例都搭配得恰到好處,足以見得夏盈費了多少心思。


宋錦彥見狀,他忙笑道:“不瞞吳先生您說,這個香菇兔肉醬因為成本太高,直到現在都沒有對外售賣,隻有我姐姐這裏有幾壇。不過我們已經說好了,年後這道菜會被引入到我們宋記酒樓作為一道新菜,而且專門給貴客享用。”


除了有錢有權的貴客,其他人也的確吃不起這道菜。吳先生心裏感慨。


甚至就連他自己在書院的那點俸祿,都不夠自己吃上幾回呢!


正當他心裏這麽感慨著,就聽夏盈道:“吳先生您如果喜歡的話,回頭我給您裝上一壇子,您帶回去慢慢吃。這個菜不管下飯還是下酒都很不錯,而且一次一小勺就夠了,還是很耐吃的。”


“那老夫就卻之不恭了!”吳先生立刻漾開了大大的笑臉。


這兔肉醬的確好吃,而且方便存儲攜帶。最最關鍵的是——現在外頭還沒得賣!


那他就隻能厚著臉皮接受夏盈的好意了。


大不了,回頭他更用心的教導顧元瀧就行了!正好這個孩子也的確天資聰穎,琴棋書畫各方麵都出類拔萃。


吳先生在白鹿書院教了二十多年的書了,他也是第一次遇到這麽優秀的學生呢!


他本來也是對顧元瀧抱了很大的希望的,不然就算


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