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夏盈從她的語氣裏聽出來幾分惋惜，她就好奇了。
“最近這種事情經常出現嗎？”
“一個月怎麽也有個兩三回吧！”葉氏回答。
這麽頻繁？
關氏也滿臉不解。“到底是發生什麽事了？”
“這個咱們回去路上，我慢慢和你們說。”葉氏輕聲道。
幾個人上了馬車，葉氏才把事情的前因後果娓娓道來：“最近不是宋記酒樓的竹鼠宴大火嗎？不止省城的芙蓉樓照著做，咱們附近縣鎮裏頭、乃至青山縣裏頭，多少大大小小的酒樓飯館也都跟著做哩！隻不過，好些人烹製的手法不過關，這不就出事了？”
“原來是這樣。”夏盈點點頭，“那就難怪了。”
關氏和知府小姐還一頭霧水呢！
“竹鼠這東西，還要講求什麽烹製手法嗎？我記得不就是跟燉肉一個樣嗎？”關氏道。
“那當然不是。”夏盈搖頭，“現在竹鼠大都是野外捕來的，屬於野味。野味這東西，口感要比家養的好些，但相對應的體內也會帶上許多病。這些病在竹鼠身上沒問題，可若是被人吃進去肚子裏去，那可就不一樣了！”
“所以從一開始我就要求小弟他們要把竹鼠徹底煮熟，然後才能端上桌。不然的話，那一份竹鼠寧願不要，也不能冒這個風險！”
葉氏也點點頭，她輕聲補充：“那些小飯館裏頭就是看竹鼠現在受歡迎，一份竹鼠肉賣得又貴。我們宋記酒樓單獨一份就得賣二十文，他們小館子裏便宜點，也得一份十文錢哩！要知道，他們店裏的五花肉一份也才五文。”
“為了多賺點錢，他們當然也開始做這門生意。隻是好些店裏的掌櫃又覺得重金買回來竹鼠就已經夠破費了，其他方麵他們當然能省就省，柴火錢就是他們認為可以省下來的一項。”
夏盈和葉氏都把話說到這個份上了，關氏和知府小姐就都明白了。
“也就是說，這些鋪子的廚子就為了省下點柴火，沒有把竹鼠給徹底煮
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