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要快,姿勢要帥。”
15個人齊刷刷應聲:“是小殿下,我們都準備好了,姿勢都很帥!”
薑絲找出製作紅豆糕綠豆糕的原材料道:“去了皮的紅豆,去了皮的綠豆,每一樣可以來5斤,因為驢打滾的餡兒,可以用紅豆餡,綠豆餡兒。”
“去皮紅豆,綠豆,洗幹淨,需要泡至6小時,現在放在一旁,記個時,看準時間。”
找了個鬧鍾,定了個時間,放在了紅豆綠豆盆旁邊。
薑絲未停下,從自己的空間,拿出一大筐的鳳梨:“接下來做鳳梨酥,做鳳梨酥的關鍵,是鳳梨餡兒。”
“鳳梨餡,是采用最新鮮的鳳梨,來來來,把這些鳳梨全部去皮,洗幹淨了,一人一個速度放快,趕緊幹起來!”
一大筐子的鳳梨,手工削皮,清洗切塊,擠出汁水,下鍋,虧的廚房夠大,2~3人一個灶台,一個鍋,沒有問題。
鳳梨酥的餡兒,除了火候,不熟練之外,每個人做出來,味道也是不一樣的,都要拿去給阿伽雷斯試吃打分。
阿伽雷斯忙著包餃子,忙著試吃,忙著打分,忙著寫意見,忙著寫口感,這麽多事兒,他都能有條不紊的進行。
每一個意見單,都寫的龍飛鳳舞,字體飄逸,好看非常,15個來學習做糕點的人,看到意見單,想著等回頭給它裱起來。
做完鳳梨酥,泡上了豌豆,開始搞蛋黃酥……
薑絲一鼓作氣,馬不停蹄,從下午教到了淩晨,油渣的餃子都吃了20個,還好15個人學的還挺快。
到了淩晨3點,她把紅豆糕,綠豆糕,驢打滾,豌豆黃全給教了一遍,打著哈欠:“今天到此為止,你們要睡覺,希爾特會給你們安排房間,我這邊先去睡了,明天早晨7:30咱們再見。”
15個人鬥誌昂昂,一點都不困,但是不能累到小殿下:“好的好的,小殿下您先去睡,我們這邊再琢磨琢磨,再研究研究。”
“元帥,元帥,您趕緊陪小殿下去,不用管我們,我們會好好看意見單,好好研究,自己能行。”
“元帥,小殿下,你們快走吧,快去休息吧。”
阿伽雷斯站起身來,向15
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