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擺滿了各色的點心，需要什麽樣的點心自己取，然後拿去櫃台買單。
櫃台在鋪子的最裏麵。
但是那個櫃台又和以前不一樣了，櫃台的高度隻有半人高，櫃台裏麵多了一個跟奶茶店一樣的地方，並且這個地方時延伸出去的，在六味齋大門的旁邊又多了一個窗口。
這樣的格局很是讓人驚豔，很多人忽然覺得，從他們進門到買完東西付賬，好像都是一條線一樣，順暢得不得了。
其實這就是現代最簡單的一個動線設計，它可以讓顧客購買的流程更加順暢，也在一定程度上增加了顧客購買的舒適度。
“您好，您這邊一盒桂花糕總共是三百文，這是免費贈送的奶茶，請您飲用完之後把杯子送回我們門口的架子上，謝謝。”
一個十幾歲上下的丫頭站在櫃台的後麵，穿著統一的服裝，對著每一位來往的顧客揚起標準化的微笑。
這對上京的人來說又是一種完全不同的體驗，盡管在櫃台後麵站著的是一名女子，但是在這一刻進店的顧客心中沒有任何的不快和輕視。
客氣有禮，這是誰都喜歡的一種態度。
這也是宋晨這一次交給她們最重要的東西，服務，往往能夠成為最大的賣點。
一天下來，六味齋按照宋晨說的備足的貨品一售而空，送出去的奶茶多達三百多杯。
這還隻是一家店的贈送數量。
另外一家店也都是差不多。
當天晚上，俞家奶茶店的兩位掌櫃就發了愁，看著還有很多沒有賣出去的奶茶，心裏急得直打轉。
原來他們一天至少可以賣出去二百杯，今天一整天賣出去了不到五十杯。
“掌櫃的，我們這還有這麽多沒賣出去怎麽辦？難道倒掉嗎？這可都是銀子啊。”
店裏的夥計也是跟著發愁，不過他也還在想，如果這些奶茶都要倒掉的話，他問掌櫃的要幾杯帶回去給家裏人嚐嚐應該是沒問題的。
他在奶茶店當了這麽久的夥計，這奶茶什麽味道都還沒嚐到，家裏的人也天天都在他耳邊抱怨。
現在這個機會正好。
卻不料掌櫃的狠狠的瞪了他一眼，“你也知道這都是銀子，倒掉你賠啊，明日接著賣！”
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