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,心裏膈應了一下,他沒說他不懂,他說:“阿爺,我就不要了吧。”
“嘖,拿著,辟邪,越大越辟邪。”
宋福生這才接過來,既然是辟邪,心想回頭洗洗,洗完給閨女和米壽一人發一顆。
幾個小媳婦才要用開水燙豬毛,又有人上前攔住,有歲數大的老爺子說,這野豬毛也是好東西,不信問喜發。
田喜發在架鍋,聞言給與肯定,是,野豬毛燒成灰留著,用麻油和它一起塗抹,能治燙火傷,俺爹說的。
聽聽,連野豬毛都不讓扔。
宋福生心想:
甭管哪個年代,咱們炎黃子孫,都是從苦日子裏熬過來的,就沒有比咱們更會過日子,更能吃苦的。
連後世飯桌上的食材和做法,也是一代一代傳下去的,一種智慧的傳承。
王婆子小心翼翼地從開膛的豬肚子裏捧豬血,將豬血放在盆裏。
剛放出來的熱血,加大量的冷水,不一會兒就結塊。
王婆子忙忙活活又往裏麵加了料水,加了點鹽,手握圓木棍攪拌,她要做血豆腐,好好煮,要用畢生的好手藝煮出不輕易碎掉的血豆腐。
婦人們更是院子裏忙的熱火朝天,一點也不嫌冷,她們將大塊大塊從豬身上取下的板油,切成小塊,即將要熬又白又香的豬油。
隻看,她們將切好的小塊豬油,一股腦倒進大鐵鍋裏,往裏麵加了點水,油鍋裏的小塊豬油一遍又一遍翻炸,從白色變成金黃色,沒一會兒,香味兒就彌漫了整個上空。
給娃子們全吸引來了。
就連宋茯苓和錢米壽,也匆匆戴好帽子跑了出來。
宋茯苓不想圍著油鍋轉,可她控製不住,這身體吧,太沒出息,怎麽就這麽香?
她和一群小孩子一起,圍著鍋直打轉,偶爾鍋裏砰的一聲像油遇水炸開了似的,給他們嚇出幾米開外,沒一會兒又湊過過來了。
要知道煎炸豬油,是殺豬這件事裏最香噴噴的一刻,不但能從這些豬油裏取得兩大盆白色的葷油,留著將來炒菜燉菜用,更是在煎炸豬油的最後,都炸的差不多了,能得到油渣吃。
油渣出鍋,香香脆脆,宋福生的大伯母給宋茯苓嘴裏塞了一個,宋茯苓一咬,滿口的油脂竟從嘴角兩邊流了出來。
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