而後又叫人去取了些精細的鹽來,她用鹽兌上了些花椒麵兒,芝麻,花生碎。
王大力攪拌了之後楚玉嚐了一點,皺了皺眉。覺得缺了些什麽東西。
想了想又讓取了些豆麵,也就是大豆磨成的粉末,放了些進去。
又嚐了一下,覺得味道好一些,可還是缺了些什麽。
一邊的蘇陪盛此時心裏拔涼拔涼的,回頭看了一眼四爺,心道,看來這黑了吧唧的東西他們是帶定了,又在心裏安慰自己,不就是點吃食麽,大不了多兩個包裹就好了。
楚玉可沒有閑心思管他,她正沉浸在自己的世界裏。猛地靈光一現,對了,鮮!
可這時候沒有味精,雞精之類的東西,可怎麽提鮮呢?過了好一會兒,她一拍額頭道:“膳房可有蘑菇?”
“回福晉的話,沒有鮮蘑菇,可是有幹的蘑菇。去年秋天存放了一些。”王大力在邊上道。
“可是幹淨了嗎?”
“都是洗幹淨了晾幹的,您可要用?”
“好,快些讓人去取來些,熱油鍋炸了。”
不一會兒,兩盤兒炸蘑菇出現在了楚玉的麵前。
好,太好了。這幹蘑菇一炸完,很是酥脆。
“來人把這個給我搗碎。”丟下了手裏的一塊炸蘑菇,拍了拍手道。
搗碎的砸蘑菇粉末放進了鹽料裏,楚玉又嚐了一口點了點頭!讓人將這些調料放進了一個牛皮水袋裏。
這下解決完了,楚玉笑眯眯的坐在四爺邊上,看著他們忙!
不一會兒油也熬好了,放一邊放涼。等待沒有那般燙了,就也裝到了牛皮水袋裏。
又一刻鍾不到,麵條終於脫水脫的差不多了。便讓放油鍋裏少炸一些試試,不一會兒便出鍋了。
一時間大家都在看著這油炸麵條,帶它放涼了些,楚玉掰了一塊嚐了一下。
嗯,還可以,麵條有些脆,也不會很難咬。
又掰了一塊兒,讓四爺吃,他嚐了一下,沒什麽特別,可還是點了點頭。
楚玉現在有些興奮,迫不及待的讓人去拿了盆兒,還有熱水來。
這可是她第一次徹頭徹尾的做的方便麵啊。
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