第853章

雞的內髒已經被取出來放在一邊了，衛菁菁看著洗得幹幹淨淨的內髒雞雜內心已經浮現出了一道光是想著就讓人口齒生津的菜——酸辣雞雜。

這是一隻母雞，她家兩隻母雞一隻公雞，都養得膘兒肥，這也得益於小歡沒事兒就想著給雞抓蟲子吃。

她極其耐心地把一隻雞分成了兩份，雞胸脯那些吃著口感沒那麽好的肉卸了下來，其他的都斬成一小塊一小塊的，開始燉湯。

雞和羊一樣都是很實在的食物，隻要你足夠耐心，燉得足夠久，它們甚至都不需要太多的佐料，就能燉出一鍋鮮美的湯來。

雞肉焯水之後加上枸杞幹香菇和薑片，再放進砂鍋裏慢慢燉，火光在砂鍋的邊緣跳躍，也讓這件小小的廚房升起白色的霧氣。

陸二姐在院子裏洗衣服，她看著廚房裏再次升起的煙火氣，擦了把汗，內心覺得無比的滿足。

之前她和小歡兩個人的時候能湊合就湊合，小歡好不容易養胖的一個小身板又瘦下去點，其實不是她這個做母親的狠心，好東西她也做給小歡吃，她也樂意拿自己的積蓄上城裏買肉。

就是怎麽做怎麽都不對味……

還是弟弟弟妹回來了好，主要是弟妹，不過弟弟也挺重要的，他得伺候弟妹！

小歡隻比母親更高興，他在屋子裏坐在桌前寫衛菁菁給他布置的作業，正對著的是熟睡的弟弟妹妹，不過也不是說讓小歡看孩子，房間的窗戶開了一個，外麵的陸二姐做上幾分鍾事情就會看一眼。

小歡的心現在是隻飄到了廚房去了， 時不時就看幾眼，隻盼望著馬上就可以開飯。

隨著廚房裏飄出去的霧氣越來越濃重，雞湯也逐漸被燉出了精華。

衛菁菁打開看了一眼，自己心裏都忍不住想要誇自己。

這雞湯燉得，那叫一個好，紅紅的枸杞在湯水裏麵翻滾，幹香菇變得圓潤，既釋放出了自己的鮮味，又吸收了不少雞湯的鮮美，砂鍋的邊緣有一圈淡淡的金黃色的油脂，這是衛菁菁最愛喝的雞湯的狀態。

不至於太清湯鍋水，又不油潤厚重，這樣的雞湯喝下去，剛剛好。

於是她小心翼翼地把這邊的火燒得更小。

就開始著手做酸辣雞雜，這是一道下飯的硬菜，簡單的菜講究的是火候，另外一個灶台剛剛燒好，衛菁菁就開始炒。

等到酸辣酸辣的味道飄滿了整個院子，甚至飄了出去之後，正走在路上的譚清忍不住拉著趙小蘭加快腳步。

“走走走，吃飯吃飯！”譚清的哈喇子都要流出來了。

趙小蘭本來就有幾分顧慮，聞著這味道更加了，她手心裏抓著的那點兒票和錢都有點濕了。

譚清明顯看了出來，她拍著胸脯說：“沒事兒，你就當我把你的那份也給了，再說了，衛菁菁不是說了讓你也一起來？你以後有錢了給她也成！”

趙小蘭本來還想說幾句，前麵卻驀地走過來一個高大的身影，她和譚清同時抬頭看去，是陸征。

他手裏拿著麻袋，裏麵好像還有東西在動，整個人高高大大，雖然穿的是上山專用的破襖子，也不難看出他整個人身上藏著的清冷陰鬱。

本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)