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王嬸連忙道:“你快進去歇歇吧,我就不進去坐了。”
知道她是好心,胡霽色隻點點頭,送別了王嬸。
人剛進了屋,就看見江月白站在她藥房門口。
“累了吧?”他道。
“累,可我想先洗洗。”胡霽色道。
江月白有些無奈,道:“要我是你,我倒頭就睡了。”
“洗洗睡得更舒服。”胡霽色堅持道。
“行吧,那你先去洗洗。想吃點啥?蘭嬸上山去了,說是給你挖點野菜爽爽口。不過灶上還有餅也有麵,嬸子調好了湯頭,馬上就能吃。”
胡霽色愣了愣,道:“你給我下麵啊?”
“那你是想吃麵?”江月白道。
“要吃麵,再臥個蛋,我知道你會,就是做得慢點。”胡霽色道。
“好啊。”江月白笑道。
“城裏有消息嗎?”胡霽色想起來了,就問。
江月白道:“昨個兒進了一趟城,名淑坊的生意做起來了,養發丸也很受追捧。金掌櫃說這兩天要來尋你談養發丸的事兒,我讓他再等兩天。”
“再等兩天也好,我真是累壞了。對了,錢莊的事兒有消息嗎?”
江月白頭疼地道:“你趕緊去洗澡,洗完出來吃麵的時候我跟你說。”
胡霽色有點不願意:“心癢癢啊……”
江月白道:“快去,不然一個字兒我都不給你說。”
“那行啊,我出來你要給我說啊。”
胡霽色不情不願地去收拾衣服洗澡了。
胡霽色洗了澡出來,見家裏反正也沒別人,幹脆用小帽子包著濕淋淋的頭發就出來了。
這時候沒有吹風機,又不讓剪短頭發,她就讓蘭氏給她織了一頂毛毛的小帽子,用抽繩固定,平時也做幹發帽戴。
因為實在是很方便,洗了頭戴著帽子就能吸水,不用人反反複複地擦拭,所以現在老胡家人人人都有一頂。
除了胡豐年。
江家人不樂意用,大抵是嫌棄這帽子戴著有損他們英俊瀟灑的氣質。
看到胡霽色頭頂上戴著的那頂藍色小帽,江月白明顯地愣了愣。
“怎麽著,是不是覺得還挺好看的?”
胡霽色覺得他是在思考這帽子到底應不應該入手,便故意得意地在他跟前兒晃了兩圈。
江月白頗無奈,道:“吃麵吧。”
胡霽色坐下來吃麵。
麵是蘭氏做的鹵和調的料。
現在家裏生活條件好了,蘭氏可以大展手腳,基本做啥都放肉。
但因為胡霽色吃得相對比較素些,她給胡霽色做的所有東西都不會太油膩。
譬如這鹵,嚐著味兒應該用的是煮五花肉的原湯,共加入了有炒雞蛋、木耳和好幾種山珍。
蘭氏做鹵,香菇隻用幹貨。因為幹貨在曬幹的過程中,似乎會產生一種微妙的香味,這是新鮮香菇不能比的。
勾出來的芡汁明亮,鮮香可口,鹹淡均勻,並且絲毫不滲水。
一碗麵頭上澆上了厚厚的厚實的鹵,淋上了炸得酥香的花椒油,再加上些許香菜葉子。
打鹵麵那得撈著吃,絕不能拌。
這一口從底下撈上來,麵條自然粘上鹵,口感嫩滑佐以細麵恰到好處的勁道,胡霽色真真美得這幾天受的苦全都煙消雲散。
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