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第三十八章熬湯(1/2)

第二天一早,秦風就帶著喬露來到了菜市場,購買明天比賽要用的食材,雖然比賽會提供食材,不過熬湯的食材卻是要自備。


喬露跟個乖寶寶一樣跟在後麵,認真的觀察著,開口問道:“師傅,你買這些骨頭豬肝牛肉這些是為了熬湯嗎?”


秦風把一大塊牛骨裝進袋子裏,同時說道:“你要記住,作為大部分的麵食,佐料和湯是它們的靈魂,這次製作的麵,湯就是它的靈魂。”


“師傅,那你給我講講唄!”


喬露此時也是好奇起來。


“這次我要做的是蘭州拉麵,主要是用牛股熬製出清湯來,然後再加入牛肉,特別的好吃,堪稱完美。”


回想起蘭州牛肉麵來,秦風口水都快流出來了,蘭州拉麵也是國內十大名麵之一,風靡國內外。


“拉麵?”


喬露聽見這個詞語,也是露出了不解的神情。


“到時候你就知道了。”


秦風知道這個世界並沒有拉麵的存在,也不知道怎麽跟她解釋。


買好食材之後,兩人就回到了店裏。


秦風一邊把骨頭豬肝這些食材放心一個盆裏泡著一邊說道:“先要把這些東西泡個五個多小時,然後才能用來熬製,今天晚上恐怕得熬夜了,因為熬製就得熬一晚上。”


對此喬露也是早有預料,越是好吃的東西,做的過程就越複雜。


傍晚的時候,秦風就把這些骨頭放進了三個大鐵桶裏熬了起來,畢竟明天要煮一天的麵,量還是非常的大。


弄好之後,他就對喬露說道,你先去休息,我值上半夜,你值下半夜。


聞言,喬露也是點了點頭,抽了根凳子趴在桌子上就睡了起來。


秦風靠在椅子上,陷入了沉思,明天因為是要做拉麵,這可不是現成有的,得親自做出來,而且是要做一天,這可是個體力活,他恐怕堅持不了那麽久。


想了一會之後,他也沒有想出個所以然來,也沒有再想了,到時候順其自然就行了。


深夜時分,秦風把喬露叫了起來,對她說道:“你把火看住了,先大火再熬製兩個時辰,隨後小火熬煮就行了。”


“我知道了。”


喬露點了點頭,同時打了個哈欠。


隨即秦風就靠在椅子上睡了起來。


咚~


秦風睡得正香的時候,突然聽見咚的一聲,連忙睜開眼睛一看,見是喬露摔在了地上,連忙問道:“你怎麽了?”


“睡太死,從椅子上摔下來了。”


喬露把椅子扶了起來,嗬嗬一笑。


秦風來到廚房,用勺子在湯鍋裏攪拌了一下,見湯非常的清澈,便知道大功告成了。


隨即他就叫來了一輛小貨車,把這三桶湯搬了上去,然後出發前往比賽地點。


當他們來到微風廣場的時候,看見已經有不少人在忙著了,空氣中彌漫著各種湯的味道,同時還有各種佐料的味道混合在一起。


聞見這些味道後,秦風的眉頭也是不由的一皺,本來他打算靠熬製的湯的香味來吸引食客,不過這裏的香味太多太濃,這一優勢也發揮不出來。


來到鋪位前,


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