大腸，就算是坨屎，他也能把它變成人間美味的。”
喬露接了過來，順便誇了一句秦風。
秦風聽見這話後，倒是不由的一笑，說道：“你可被這麽說，我還真沒能把屎變成人間美味的本事。”
“師傅，你還有心思跟我開玩笑，這豬大腸也太惡心了吧！能做的也就火爆肥腸這些，不過隻做這些的話肯定是晉級不了的。”
喬露現在可是非常的緊張。
“不用擔心，隻要是食材，我都能把它做成人間美味。”
秦風自信一笑。
見此，喬露選擇的心才算是放了下來，暗道這才是我的師傅嘛！霸氣。
來到一處灶台後，秦風就開始忙了起來，肥腸料理有很多種，他打算做魯菜當中的一道經典菜，九轉大腸，魯菜可以說是曆史最悠久，技法最豐富，難度最高，最見功力的菜係了，而魯菜中的各種烹飪手法也是奠定了中式烹調技法的框架，而且還是官府菜，特點是雍容華貴，中正大氣。
這道九轉大腸的烹飪手法雖然不複雜，炸熟之後再微火爆一下，不過用的調料倒是很多，成材後也是唯一一道具有酸甜苦辣鹹的菜品。
“師傅，你需要的菜都配好了。”
喬露把按照秦風要求的菜配好端了過來。
“好了，剩下的就交給我了，速戰速決。”
秦風把大腸切成了兩厘米的段，然後放到鍋裏焯水，撈出瀝
淨水分。
接著他一邊用油把大腸炸至金黃，一邊向喬露問道：“考你一下，像大腸這種食材炸的時候油溫多少合適啊？”
喬露毫不猶豫的說道：“師傅，我知道，七成熱就行。”
“行，總算是沒辜負我的一片教導啊！”
秦風把肥腸倒進了鍋裏，加入香菜，砂仁，等十幾種調料開始小火炒了起來。
不一會，一股肥腸的香味就飄散開來。
秦風見鍋裏湯汁已經被非常吸收了，又是再上麵撒上了胡椒麵，淋上了花椒油，最好裝盤放在香菜，這道九轉大腸就大功告成。
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