了蒸籠下麵，然後再把處理的雞放在上麵，開始蒸了起來。
而在另一邊，黃浩也是把蛇段倒進了鍋裏，翻炒均勻之後，就蓋上蓋子，開始燜了起來。
十幾分鍾後，黃浩就把做好的蛇肉盛在了盤裏，然後開始擺盤，用雕刻刀把胡蘿卜雕成了一朵花放在了盤子裏。
很快，他就把這道燜燒蛇段端到了評委席上，說道：“各位評審，請品嚐。”
隨即趙博文等人四位評委也是開始品嚐起來。
一位評委嚐完之後，開口說道：“這道燜燒蛇段口味有一絲微辣，但是卻辣而不燥，而蛇肉的鮮卻是沒有受到一絲影響，火候把握得恰到好處，多一分則綿，少一分則生。”
“確實是如此，蛇肉口味大多以清淡為主，這道燜燒蛇段卻以辣味為主，但卻兼顧了蛇肉本身的鮮，辣椒的比例拿捏很到位，否則鮮味就會被掩蓋掉。”
對於這道燜燒蛇段，趙博文也是給予了很高的評價，蛇肉對於大多數人來說並不是主流肉食，精通此料理的廚師更是不多，黃浩在做蛇肉料理上也是聲名遠揚，今日一見，果然是名不虛傳。
緊接著幾位評委又是聚集到了一起，商量著評委。
片刻之後，一人站起來說道：“經過我們四位評委的認真商量，黃浩廚師做的這一道燜燒蛇段，總分為十分的情況下，最後得分是十分。”
聽見這個評分，黃浩臉上也是不由的露出了一絲笑容，現在他是利於不敗之地了，即便是那個丫頭再厲害，最多也隻是打平而已，這種可能是微乎其微，輸他是可不能輸了。
隨即他就坐到了一旁，饒有興致的看著場上的喬露。
“師傅，他居然是滿分，不會是有什麽內幕吧！”
郝倩湊到秦風身邊，開口詢問起來。
“應該不會，這隻能說明他做的這道料理非常的不錯。”
對於內幕這些，秦風倒是不太相信會有，他相信趙博文的評價會非常的公正，現在就是考驗喬露的心態的時候，如果她能控製好自己的心態，說不定還有機會打個平手，如果心態一亂，那麽隻有輸了。
喬露在知道黃浩的得分後，心裏也是有些焦急，連忙深吸了一口，讓自己冷靜下來，繼續看著火勢大小。
再經過半個小時後，她就蒸籠蓋子揭開了，把裏麵的板栗雞拿了出來，放進了盤裏，然後端到了評委麵前的桌上，說道：“四
位，評委，讓你們久等了，請你們品嚐。”
一個評委伸出筷子夾了一塊雞肉放進了嘴裏，然後點頭說道：“說實話，一般燉雞都要一個兩個小時才能做好，而你之用了還不到一個小時就把雞肉蒸熟了，這點我倒是很好奇。”
“因為在蒸的時候，我用牙簽在雞身上紮了許多的小孔，這樣更有利於熱量的傳遞，所以熟得會很快。”
喬露慢慢解釋了起來。
“原來如此，這雞肉吸收了板栗的精華，吃起來都有一股板栗的糯糯味道，而且還透露著一股淡淡的蘋果清香，這又是為何？”
“這時因為我在蒸籠下麵放了一些蘋果木，所以雞肉才會有一股蘋果的香氣。”
“不錯，能想出這種烹飪手法，你這丫頭也挺厲害的。”
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