蒸的火侯不夠吧，牙口不好的人吃起來有點困難。”
男人說，“牛肉有點綿，不勁道，咬起來沒嚼頭。”
小男孩說，“湯太淡了，一點味道都沒有。”
另一桌，長著大餅臉的丫環粗聲粗氣：“肉絲有點老，跟糙皮似的。”
年長的婆子說話倒是秀氣一些，“我瞅著這碗沿不太幹淨哩。”
“我覺得還不錯，”墩實的小廝憨厚的笑，“不過還是想吃家鄉的大油餅子。”
另一個清秀的小廝做總結，“三鮮不鮮，肉絲太老，湯沒味，肘子不爛，牛肉不夠筋，一個對味口的都沒有！”
夥計們散在一旁，聽著他們七嘴八舌的議論，多少有些不自在，看這些人風塵仆仆的樣子，定是外鄉人，黑不溜秋一個個，不知道在家鄉捱了多少苦，到京城倒裝上了，美味當前，還挑三挑四，什麽玩意兒。
吃完飯，這家人也不走，跟在自個家似的，隨便很很，婦人帶著清秀的小廝去了廚房，小姑娘帶著弟弟上了樓，丫環跟在後頭照應，婆子有點閑不住，拿著抹布在擦桌子，墩實的小廝沉默的站在門口，英武的男人獨自坐在桌邊喝茶。
夥計們再一次麵麵相覷，這家人也忒奇怪了，哪有吃完飯不走，在店裏耍起來的，而且都吃完好一會了，也沒見有付飯錢的意思。
賬房先生在櫃台裏站了半天，有點耐不住了，頻頻朝夥計們使眼色，夥計們看那喝茶的男人頗有幾分氣勢，不敢擅自上前去討要，你推我，我推你，最後推到羅三身上，開玩笑說：“你是新掌櫃，你去。”
店裏的生意本來就不好，好不容易開了兩桌，羅三也怕收不到飯錢，便上前委婉的同喝茶的男人說，“老爺，您看要不要再帶點什麽在路上當幹糧……”
男人擺擺手，“我們就住京城，帶什麽幹糧？”
“是小的眼拙，”羅三一臉討好的笑，伸著胳膊指向櫃台，“既然不需要什麽了，請老爺把飯錢結了吧，賬房先生好歸賬。”
男人淡然一笑，“你把人都歸攏來，我家夫人估計有話要說。”
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