做菜過程中的若清雅偏偏就沒有察覺到,認真地整理清洗著食材。
今天藍鋒教若清雅做的兩樣菜,一樣是全咖喱蝦,一樣是冰火牛排。
藍鋒一邊做著示範,一邊細心講解:“咖喱蝦的做法很簡單,首先將大蝦開背去蝦線,咖喱加水,生抽,鹽,化開拌勻。然後鍋裏熱油,加蔥薑爆香,放入大蝦翻炒。待炒至變紅後,倒入拌好的咖喱料汁,拌勻,大火燒,直到湯汁變少,粘稠時,加入毛豆粒,翻炒收汁即可。懂了嗎?”
“嗯!”若清雅點了點頭,隨後按照藍鋒說的方法做起來。
有著深厚做菜功底和天賦的若清雅沒花多長時間就將這道菜給做好,濃鬱的咖喱香味和蝦香味混合在一起,散發著令人食欲噴薄的氣息,讓得藍鋒和若清雅皆是不由自主地吞了吞口水。
聽得吞口水的聲音,藍鋒和若清雅相視一笑,緊接著做下一道菜,冰火牛排。
冰火牛排的製作是藍鋒自己鑽研出來,打破了常規牛排的做法。
“接下來要做的這道菜叫做冰火牛排,短時間很難學會的,你先看著便好。”
藍鋒微微一笑,便開始了冰火牛排的製作。
首先將清洗幹淨的兩塊牛排的中間切成網狀,然後將牛排放進燒熱的鍋裏一陣翻炒一分鍾,倒入早就混合好的調料,然後將牛排從鍋裏撈出來,緊接著倒入蠔油和醬油混合的汁液,將牛排放入裏麵紅燒,最後藍鋒將早就放入冰箱裏麵的啤酒拿了出來,一定分量地倒入鍋裏麵,緊接著再加入各種複雜的調料,一陣繁瑣的程序之後。
不一會兒,鍋裏便散發出濃鬱至極的香氣。
將兩塊牛排從鍋裏撈出來,分別裝入盤子裏,製作完成。
“這就完成了?”若清雅呆呆地看著那兩塊散發著香味的牛排,忍不住問道。
“不,還差最後一步。”藍鋒笑著說道:“放進激凍室裏的啤酒有一個半小時了吧?”
“嗯,差不多。”若清雅看了看時間點了點頭。
“走吧,將這兩樣菜端出去。差不多可以吃飯了。”
藍鋒笑著說道。
“嚐嚐?”藍鋒坐在餐桌前,看著對麵的若清雅笑著說道。
“好!”若清雅點了點頭,拿著刀叉切下牛排的一角放進嘴裏仔細地品嚐了起來。
“啪啦……”
牛排一入口,一股勁爆的感覺頓時間傳來,好似在若清雅的嘴裏爆開,舌頭忍不住打顫,太具衝擊了,她的嬌軀陡然間一顫,牛排入口的瞬間,實在是太具有味覺的衝擊力了,讓人難以自拔,忍不住失聲尖叫。
“啊……”
這樣的味覺衝擊,若清雅還是頭一次體驗到,實在是太過刺激和美妙,令得她忍不住將雙手抱在身前。
不過,好在若清雅回過了神來,想到剛才自己的失態,美麗的臉頰上泛起濃濃的紅暈:“藍鋒,這牛排實在是太好了,太好太好吃了,味道太霸道了,對舌尖的衝擊直達心靈……”
本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)