蔥批發才一塊多點一斤,薑批發也就是五塊錢左右。結果一年過去了,薑漲了2.4倍,可這大蔥卻漲了7倍還多!這不是向錢蔥又是什麽?還有,我這幾天刷抖音,抖音上都說今年最奢侈的一道菜名字叫做大蔥炒雞蛋。”
劉墨昂差點又噴出來,平時都上不了桌麵的大蔥炒雞蛋現在成了最奢侈的一道菜?
不過想想也難怪。以前炒個大蔥炒雞蛋,一根蔥加五個雞蛋,不過幾塊錢的事。可要是按照現在大蔥的價格,一根大蔥就得十塊錢,再算上高原一個雞蛋一塊錢的價格,這一道菜光是食材的價格就需要十五塊錢!
僅僅是食材的價格就翻了三倍,這可不就是當前最奢侈的一道菜嘛!
“大狗,是什麽原因造成這種結果的?”
“這好像是全國性的。就連咱們東山老家的蔥薑價格,現在也就是比高原這邊便宜一點。別忘了,咱們東山老家可是全國最主要的蔥薑產地啊,那裏的價格都飆的這麽狠了,別的地方可想而知。”
劉墨昂這下徹底沒轍了。
“昂哥,咱們的菜價是不是往上漲點?要是按照現在的菜價和肉價來計算的話,咱們要是還按照去年的菜單價格,那肯定是賺不了多少錢的。”
劉墨昂連想都沒想的下意識就搖頭拒絕了,“暫時先不要漲!反正咱們這邊馬上就要歇業了,等過了年回來看看再說。”
“哥,你可得考慮好了啊,不漲的話,或許這兩個月就等於白幹了。特麽的,現在我們後廚都舍不得用蔥薑爆香了……二師兄三十來塊錢一斤,蔥薑十來塊一斤,現在炒個肉菜你知道光成本就多少錢啦?”大狗有些著急。
“不行!咱們該怎麽做的還是怎麽做。按照目前的菜價咱們還是有的賺的,就是賺的少點罷了。可要是貿然漲價的話,說不定就會對客棧的名氣帶來很不好的影響。所以,還是等過年回來看看情況再說吧。”
大狗搖頭歎氣道:“好吧,誰讓你是老板你說了算呢。得,我這就是過來給你匯報一下菜價方麵的價格變動,你心裏有數就好。我先回後廚準備去啦。”
劉墨昂擺了擺手沒吱聲,而是陷入到沉思中。
不可否認的是,大狗說的漲價的提議是沒錯的。
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