枝，跟著李迎下來樹，把絞繩的尾端捆在了黑熊的脖子上。然後，李迎回到車上開動了絞盤，在吱吱咯咯聲中，把黑熊吊了起來，僅剩熊的兩後腳點著地。
接下來，李迎就要準備宰熊了。他以前獵過幾次熊，但每次都將獵獲的熊就交給當地的屠夫去處理。但因為他在邊上看了幾次，所以對這個屠宰過程和手法並不陌生。
為了安全起見，他從車廂裏拿出了那個黑色裝有霰彈槍的盒子，給霰彈槍換上了一個8英寸的短槍管，往彈倉裏壓了三顆獨頭的霰彈（SLUG），跟著上了膛，鎖上保險，斜背在身上。這個宰熊的過程比較血腥，而且肉的味道會隨風到處飄散，難保不會引起一些肉食類的猛獸過來。李迎平時在林中現場屠宰獵物的時候，都喜歡背上這個短管的霰彈槍作為近距離的防身的武器。這個獨頭的霰彈和普通的霰彈不一樣，它的彈頭是一粒非常粗大的鉛彈頭，而普通的霰彈則是有幾十粒小的鉛球組成的。這個獨頭霰彈的停止作用非常好，要是近距離命中的話，一顆就能把熊打趴在地上。
李迎還從車廂裏麵的一個大箱子裏麵，找出了一把冷剛的求生刀和一把專門用來肢解巨型獵物用的鋸子，一並拿到了樹下。他很慶幸之前打獵的用具一直都留在了車上。
李迎首先要把熊皮剝下來。他從褲兜裏抽出折刀並打開，小心的插進了熊的脖子，讓刀尖刺破了黑熊厚厚的皮，停在了脂肪層。李迎知道，現在不能把內髒刺破，否則剝皮的過程開就沒那麽輕鬆了。李迎小心翼翼地用力把刀鋒往下拉，一直切到了熊的兩腿之間。接著從左邊熊前掌開始一直平行切到右邊的熊前掌，接著如法炮製了後腿。跟著，李迎沿著切開的口子，用力把整塊熊皮剝了下來，扔在邊上。
被剝了皮的熊，露出了像白色果凍一樣的脂肪。李迎必須先把這些脂肪去掉，他用那把鋒利的求生刀把脂肪大片大片的切掉。到了最後所有的皮下脂肪都被去掉了，露出鮮紅的熊肉，看起來就像牛肉一樣。李迎接著把熊開了膛，把裏麵的黏糊糊的內髒全都扒拉了出來，扔在了地上。隨後，李迎用鋸把熊的胸骨垂直鋸開，再用力把鋸開的肋骨向兩邊撐開，把熊分成了兩半。李迎跟著把刀沿著熊的脊梁骨從上往下切，開出一道口子。接著用刀鋒沿著口子，貼著肋骨往下切去，另外一隻手同時用力把肉向外撕出。沒多久，就把熊身上的兩塊最大，最美味的裏脊肉給分離了出來。
最後李迎用刀插入肋骨之間，讓刀鋒沿
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