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他自己舀著吃了起來。
鮮嫩的豆腐入口即化,混著奶白色的魚湯下肚,鹹香中透著一絲筍片的清甜,每一口下去都無比滿足……眾人僅僅是這麽看著,便已經能想象出那股至上的美味。
“這、這魚湯……”有人忍不住開了口。
俞婉故作沒聽懂他的意思,笑著說道:“是我用活魚與冬筍現做的,弟弟沒吃早飯。”
一聽是孩子的早飯,對方哪裏還好意思要試喝一碗?
俞婉賣的魚個頭大,活度高,又全都是野生的,家養鯽魚六個銅板一斤,她喊價十五銅板,一分不還。
不少人被這價位嚇退了,可又都被小鐵蛋的吃相給饞回來了。
這孩子吃的……他們就沒見過吃得這麽香的!
一口接一口,一勺接一勺,呼啦啦的,連豆腐帶冬筍,一嘬就進去了!
孩子!這湯燙著呢!
“呼~呼~呼~”小鐵蛋用勺子弄了一片魚腹上的嫩肉,隨意吹了幾下,混著半勺奶白的湯汁,一口塞進嘴裏!
周圍響起了一片吞咽口水的聲音……
孩子是最不會做假的,東西好不好吃,看他吃相就明白了。
卻有內行搖頭說:“方才這丫頭的魚湯做錯了,煎魚後不能用冷水烹煮,會將味道鎖在魚肉裏,魚湯就不鮮美了。”
“那他還吃得這麽香?”一旁的小夥子指著小鐵蛋問。
男子就道:“是食材好,怎麽做都不至於太糟糕。”
有人認出這男子是白玉樓的廚子。
白玉樓可是蓮花鎮最大的酒樓,那兒的廚子都是在京城裏給達官貴人做過飯的!若連他都說食材好,那就是當真好得不得了!
“我要兩條!”一個大娘拍板道!
俞婉選了兩條,用草繩串好,遞給對方說:“大娘,活魚和冬筍一起做比較好吃哦,單買冬筍是六個銅板一斤,您買了魚,我算您五個銅板。”
這裏沒有賣冬筍的,她不知是個什麽行情,比著家養鯽魚定了個價。
大娘猶豫了一下,似乎並沒覺得很貴,於是連同冬筍一道買了。
有了第一個打頭陣的,後麵的生意就容易多了。
活魚搭配冬筍,很快就一售而空了。
白玉樓的廚子並未購買俞婉的東西,在他看來,這些食材新鮮是新鮮,卻還入不得他的眼。
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注①:釜,功用類似於鍋的炊具。
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