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第六十四章 無心插柳(3/4)

總體上經過一番鼓搗之後,原有的肥皂作坊不得不繼續擴張,漸漸成為了一個化妝品的工場了,除了保留原有的肥皂作坊之外,還建起一座萃取鮮花香精的工棚,專司提取各種植物香料。


然後高懷遠在附近又收購了一座酒坊,明裏是繼續釀酒,實質上經過一番改造之後,準備專司為臥虎莊提供酒精。


雖然高懷遠不懂什麽釀酒的技藝,但是卻懂得如何利用蒸餾法提取酒精,這個事情對於他來說可就是太簡單不過了,想好之後他畫出了一張蒸餾鍋的草圖之後,令鐵作那邊按照他的要求,打造出來幾副特製蒸鍋,準備將原來酒坊裏麵釀製的酒進行反複蒸餾,逐漸提取出高度酒精。


但是往往是事有意外,高懷遠的本意本來隻是要提取高純度酒精供臥虎莊調製香水使用的,但是卻非常意外的再一次創造出來了一個發財的門道,可謂是有心栽花花不成,無心插柳柳成蔭。


這件事還要從中國釀酒起源說起,原來高懷遠到這個時代之後,便發現自己的酒量很大,這裏的人喝酒大多都是用酒碗來喝,高懷遠喝過之後發現這個時代的酒入口平淡,一般人都能喝不少酒,關鍵原因還是在這個時代的酒的度數上麵。


因為中土釀酒工藝雖然很早,但是一直以來直到宋代還都是單憑發酵糧食釀造的,並未進行更深層次的加工,而酒液也受到酵母菌的耐受能力的影響,酒精度數不可能太高,往往都是用糧食蒸煮一下之後,然後加入酒曲進行發酵,當經過時間不等的日子,使原料發酵,形成酒液,就對酒糟進行壓榨,流出的酒液澄清過濾之後便算是成品了。


而且釀出的酒液直接上市出售,而未經過蒸餾工藝的酒液度數最高也不可能超過十幾度,所以即便酒量不好的人,喝個兩三碗酒也是稀鬆平常的很。


高懷遠不是研究酒曆史發展的人,自然不可能知道中土釀酒工藝使用蒸餾法提高酒精含量這種工藝是後世元朝才被引進中土的,所以他這麽鼓搗著用蒸餾鍋蒸煮酒液的做法,讓那些酒坊的釀酒工人大為搖頭,覺得高懷遠這簡直就是在胡鬧,他們釀了一輩子酒,從來沒有見過將酒液再放在鍋裏麵煮的,所以大家都覺得高懷遠根本就是個釀酒的外行,開始時候還私下裏大肆嘲笑高懷遠,不懂行還想在釀酒行業裏麵摻和,隻怕高懷遠這次要賠錢了。


但是正因為高懷遠要提純酒精,原來的酒液經過第一道蒸餾之後,酒液裏麵的酒精含量便大幅提升,第一道蒸餾之後,便使酒精含量達到了三十度左右,這麽一來,提純出來的酒液便開始聞起來酒香更醇厚許多,甚至可以說這種酒香具有很強的穿透力,於是便有人偷著喝了一口這種經過第一道蒸餾的酒液。


結果是酒一入口,一股熱流便立即順著喉嚨滾下了腹中,跟火焰燒到了一般,一溜熱的下了肚子。


“哇!好酒!好辣呀!過癮!真是過癮死了!”這個第一個偷吃螃蟹的家夥一口酒下肚之後,立即打了個酒嗝,蹦著叫嚷了起來。


高懷遠自然也在現場,聽到了這個人的叫嚷,立即便意識到了點什麽,趕緊取來了一勺酒喝了一口。


當這種熟悉的酒的味道衝鼻而入的時候,高懷遠便覺得腦子裏麵靈光一閃,二話沒說當即命人熄火,並將這桶經過蒸餾的酒液找酒壇封裝起來,接著便將閑雜人等清退,當場拆掉了蒸餾鍋,連鍋帶酒一起拉回了臥虎莊裏麵。


酒坊的人自然沒人懂


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