第449章 幸福餐廳·甜品(三十九)(2/5)

審員們在細嚼慢咽的用完了主菜和湯品後,已經忍不住開始期待起幸田接下來會端上來的甜品是什麽樣了。


主動上前清理餐盤的田小福,在經過坐在第一排餐位上的評審員時,意外的發現坐在最中間的那位評審員,亦即明老,眉宇間似乎浮現出幾絲憂慮。


田小福不知對方臉上為何會有這樣的神情,可她的直覺告訴他,這個表情的出現,恐怕對幸田的這場考核來說不是什麽好事。


然而此時的她不能直接詢問對方什麽,隻得在撤下餐盤回轉後廚。


後廚中,幸田仍在全神貫注的製作著最後一道甜品—九層玲瓏塔。


製作這份甜品非常需要耐心。


因為每一層才用的甜品主材料和塗抹上去的各類夾心層都是不一樣的,一旦主廚稍有疏忽就會導致最後的成品賣相不佳。


進來後廚的田小福並沒有打擾幸田,她輕手輕腳的放下手裏的餐盤後,便退了出去。


時間一分一秒的流逝著,幸田手邊的操作台上也已經擺上了十隻精致甜品盤。


每一隻餐盤中都擺放著一道他精心製作出來的甜品。


當這道甜品徹底成型後,它整體看上去形如一座精美小巧的九層寶塔。


這九層寶塔,從外表看上去,裏麵填充了大量新鮮且色彩繽紛的水果、巧克力碎、果醬等配點,再加上那一層層淡粉、淡白的奶油或是冰淇淋夾心,以及金黃鬆軟的甜鬆餅,看上去格外誘人。


雖然光是用肉眼去看,大致能看出來每一層點心塔裏都配了些什麽口味的原料,但是隻有身為製作甜品的主廚—幸田自己才知道,隻有真正吃下去一整座九層寶塔的人,才能知道其中真正的奧秘。


等到十份九層玲瓏塔都徹底完成時,幸田用來握住修整甜品的裁刀的手,已是又酸又麻了。


看著眼前這一盤盤散發出誘人甜香氣的甜點們,幸田不覺摸了摸自己的肚子。


從第一道前菜開始、一直忙碌到現在的他,竟是有些餓了。


廚師果真不是個什麽人都能幹的活計,至少體力方便就是一道坎在這兒。


至於他今天這通忙活下來,最後能得到的結果究竟如何,那就得看外麵的那群評審評審員們嚐過這道甜點後給出的評級了。


眼下這一次的五星級廚師考核已進入到最後的一個階段,幸田選擇了自己用手端著兩個大托盤走出了後廚。


他剛一出來後廚,田小福便立即上前接過他手中的一個托盤。


這兩人分別走到第一排和第二排的評審員們麵前,不多時就將這最後一份甜品一一擺在了十位評審員麵前。


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