廣東人愛喝涼茶，在倫敦華埠的中藥店很多都在賣自家“特飲”。
這涼茶既不是茶也不涼，味道有的苦有的甜，“上火”之後喝一碗“清熱下火”的涼茶能讓人心平氣和，那濃濃的苦澀的味道也是傳統文化的一部分。
那些手拿涼茶的老一代華人和手拿星巴克的新一代華人在這條“唐人街”上往來如織，這是時代的發展還是時代的倒退，也許隻有若幹年後的人們才能評價。
人的好奇心讓人們總喜歡追從新事物而忘卻舊而老朽的事物，“廣告”並不全部都是消費主義，比如賣涼茶的如果不吆喝兩聲，說自己的涼茶有何種功效，誰知道他賣的涼茶裏麵加了什麽中藥？
消費主義存在“品牌溢價”，同樣的咖啡，埃塞爾比亞的和星巴克沒有任何不同，但是有人寧可花十倍的錢買星巴克也不願意喝沒有“品牌”的路邊咖啡館的咖啡。這種消費行為裏有一個情感價值在裏麵，這是消費者的心理所決定的。喝星巴克代表著“高端”，是身份和檔次，這些高於產品成本和材料費用的價值被商家用來重金打造廣告、請明星代言，將“高端”這個概念植入到消費者的大腦裏進行洗腦。
一個掙紮在溫飽線的人是不會去考慮喝星巴克的，到中藥鋪裏喝一碗涼茶，老板心情好了還免費送。
“市井”沒有那麽多高雅的藝術，煲仔飯裏麵肉少了還要和老板討價還價，錢都是辛苦掙來的，當然要省著花了。
這些人很多都是非法移民，他們領著微薄的薪水，在中餐館的廚房打工。
一個餐館的生意如何主要看廚子，廚子不好那麽這餐館的生意就要變“慘館”了，華埠的華人們就在餐館裏大聲嚷嚷，“鬼佬”再搞鬼這些廚子就罷工抗議了，別說宮保雞丁，連卷心菜都不給炒，中餐館就隻有蒸菜和自助餐賣了。
吃慣了中餐，偶爾吃西餐還沒問題，懷念家鄉味了留學生和華僑們在華人超市裏買從老家賣的醬料，超市在門口寫著哪些商品特價打折，大家平時買菜價格多少都知道，這些“廣告”也不是消費主義。
華埠也有溫州來的商人，他們用人民幣結賬，一雙球鞋它本來就值500￥，他非要標個1000 ￥，打8折賣800 ￥，在路邊攤肯定要
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