無論甚麽活物的血，你們都不可吃，因為一切活物的血就是它的生命。凡吃了血的，必被剪除。
——聖經《創世紀》
“這不是酒。”
在喝了一口高腳杯裏的飲料後米爾斯說道。
“那是豬血分離後與番茄汁的混合物。”安東尼仔細觀察著米爾斯的表情“我很抱歉，米爾斯先生，你拒絕喝血麽？”
“你做的菜可真黑暗。”米爾斯聳了聳肩，將杯子裏的豬血喝光了。
頭盤之後的副菜是甘草熏鮭魚，英國倫三島上的凱爾特人有喝血的習慣，而且英國菜令人最映像深刻的就是魚和土豆了。
用冷熏的方式烤出來的鮭魚有股甘草的香味，同時又混合著鮭魚肉細嫩飽滿的口感，簡直入口即化，加了奶油的土豆泥上撒了一層羅勒葉，聞起來特別舒適。
“黑暗，不過可口，很多人稱呼黑魔法（Dark magic）為‘Dark art’，對他們來說黑魔法並不是邪惡的，而是一種藝術，就像我的餐桌。”安東尼看著眼前擺了牛角和水果的餐桌“有一個客人說它看起來像是尼祿的晚宴。”
“講真的，這是我迄今為止看過最豪華的布置，你每天都這麽吃飯？”
“你平時吃什麽？米爾斯先生，你自己做菜嗎？”
“不，一個人何必那麽麻煩。”
“在我看來，一個人吃飯反而要更花費時間享受烹飪和擺盤的過程，當你沉浸在其中的時候，你就感覺不到那種孤獨了。”安東尼將水晶酒壺裏的豬血番茄汁又給米爾斯倒滿了“就像我剛才說的，性並不是必須的欲望，人們布置燭光晚餐不是為了取悅自己，而是取悅伴侶，期待自己今晚能獲得‘好運’。”
“你不擔心自己生病嗎？”米爾斯問。
“那是另一個焦慮的源泉，有人擔心自己生病無人照顧，所以結婚生子，希望自己生病時有人會照顧自己。”
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