勃艮第的葡萄酒慶典從年初就開始拉開帷幕。
一月是聖文森特酒節，每年的1月22日是聖文森特的受難日，通常在這個日期前後勃艮第的酒農們回開始籌備冬季葡萄園修枝。
文森特酒節在勃艮第不同的村莊中舉行，天還沒亮各個村莊的誌願者們就抬著屬於自己村莊的聖文森特雕塑開始遊行，據說這個傳統已經保留了一千年了。
二月是勃艮第冬眠的世界，這一個月每天天氣都是霧蒙蒙的，並且偶爾還會飄雪，讓人根本就不想出門，隻有一個村莊還會在這個時候舉行聖文森特酒節。
三月夜丘的聖喬治村會舉行紅酒拍賣會，拍賣會的規模不大，也遠不及博納的拍賣會有名，不過有時會有酒農在品鑒會上拿出頂級葡萄酒尋找“有鑒賞力”的有緣人。
不是每年都有這樣的機會，全看酒農的心情，也算是夜丘拍賣會的特點之一。
四月開始，勃艮第開始正式複蘇，這是買白葡萄酒的上佳節日。
五月、六月勃艮第的天氣會有些多變，但還是以大晴天為主，偶爾會有幾朵雲彩飄在天空。
這時每個村莊都會舉行葡萄酒美食節，像是在探險一般，主辦方還會給遊客提供一張地圖，供遊客在遍布在丘陵的葡萄園中漫步。
葡萄園中有很多“補給站”，每一站都會售賣當地的葡萄酒和勃艮第的傳統美食。
按照傳統法國菜的開餐順序，麵包、前菜、主菜、甜點和奶酪的流程散布在各個補給點，真正能做到一邊逛一邊吃。
偶爾在路上遊人還會碰到“五月新娘”在家人的簇擁中出現，仿佛整個勃艮第都在舉行婚禮。
七、八月天氣變熱，勃艮第人會在城中的樹蔭下一邊品白：幹一邊聽巴赫和巴克斯的音樂。
到了九月作為勃艮第井繩象征的武戎城堡會舉行葡萄酒、讀書節，先不管喝醉了怎麽讀書的問題，城堡的二層大廳是小眾葡萄酒作家的簽售會，這天作者會與自己的崇拜者們見麵。
十月參加了博納的音樂節，喜歡湊熱鬧的可以去夜丘參加新酒節。
其實所謂的新酒是指剛榨出來的葡萄汁，按照傳統的
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