迪耶普在盎格魯撒克遜語的意思是“深”。
雖然不知道為什麽要取這個名字，但因為是個優良的港口，又加上修了碎石路，這也意味著路上的行人比之前還要多了一些，他們不得不放慢了速度，就像那些運貨的大馬車一樣緩慢前進。
大馬車上有奶酪、棉花、糧食、葡萄酒、水果和蔬菜，還有魚與白糖，看著車上玲琅滿目的商品，喬治安娜感覺到了豐收的氣氛，和他們聊天的鄉下人也很健談。
他們大多數都在迪耶普上班，那裏有船廠和碼頭，男人在碼頭和船廠幹活，妻室和子女在家做梳棉和紡紗的工作，這些都是計件的，她們把成品送到港口的工場，一來可以補貼家用，二來可以去城裏買點必需品，她們抱怨現在的鹽越來越沒有鹹味。
拿破侖加收了鹽稅，卻沒有和以前那樣派稅吏到各家各戶去嚐別人鍋裏的菜有沒有鹹味，而是從源頭著手，找鹽商納稅。
如果鹽商加價，那麽所有人都知道這筆間接稅都分攤到了消費者的手裏，於是他們就用了老辦法。原本食鹽就是西部產的，也有人家在鹽場工作。拿了沒有摻東西的鹽回家後，一對比就發現在商店裏買的鹽都淡得沒鹽味了，但他們也就抱怨幾句，他們可以自己弄點手工粗海鹽，反正大海沒有柵欄。
總體來說他們還是喜歡和平的，和平的日子比戰爭期間好過不少，餐桌上可供選擇的食物種類也比以前多了很多。
然後聊著聊著就聊到了用鹽製堿的事，鄉下人雖然不懂具體是什麽原理，卻知道要用到食鹽和硫酸，在巴黎聖丹尼還有個廠，不少鹽場都要給它供貨。
那個發明這個技術的醫生曾經為奧爾良公爵服務過，大革命時期奧爾良公爵被送上了斷頭台，工廠被沒收，製堿的方法也被公開了，現在也不知道怎麽樣了。
“你們知道他們說的是誰嗎？”喬治安娜問車上的女孩們，她們都露出困惑的眼神。
喬治安娜回頭看了一眼法爾榮的馬車，打算等會兒車停下來後
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