在日本，茶農在采茶前要禁食油膩食品，以免自己呼出的不潔之氣破壞茶葉的香氣，而且采茶時還會戴上手套，避免手指直接碰觸茶葉。不過在中國沒有聽說有這些避諱，因為手套本身是一種奢侈品。
日本和中國一樣生產茶葉，卻是以綠茶為主，並且工藝也以茶粉和煎茶居多，據說這是唐朝傳過去的工藝，再經過他們本土化後形成的。歐洲人普遍對綠茶沒有興趣，雖然以前尼克在沙龍裏經常喝到綠茶，但喝起來味道卻和中國喝到的完全不同。
廣州人喝茶從不分早晚，興之所至，就把自己放逐到一個茶香氤氳的小世界裏。
茶葉原本也是廣州十三行主要的出口產品，然而隨著武夷紅茶出口越來越多，廈門開始取代廣州，成為主要的茶葉貿易港口。就尼克自己猜測，這可能是因為歐洲的水質以硬水居多，因此泡紅茶比較適合歐洲人的口味。
在《紅樓夢》裏記載了一個名叫妙玉的茶道高手，她會用從梅花上采的雪和雨水泡茶，這在歐洲是難以想象的。
另外還有日本的茶道，這又是尼克發現的與中國不同的地方。在日本人麵前，喝茶、喝湯都要發出嘖嘖聲，聲音越大越是對對方勞動成果的認可和讚賞，代表“好味”。而在中國喝茶喝湯發出聲音是非常不禮貌的行為，不僅會讓自己顯得另類，長輩還會指出來予以糾正。
在曹曦搜查了尼克的房間，並將他的畫冊帶走的第二天一大清早，提督就派人將尼克請到府上“飲茶”，他新得到了一點明前龍井，順便把早飯吃了，等吃了早飯他們就要參加祭祀媽祖的儀式。
亞瑟王有圓桌騎士，這代表著圍坐在圓桌邊的人都是平等的。
和提督圍坐在圓桌邊吃飯卻並非如此，婉寧和提督的第二位妾在一旁站著，她們手裏拿著兩根木棍，不時為提督和尼克夾菜。
尼克早前聽說過，中國人會用那兩根棍子，一粒一粒數著米飯吃，他當時就覺得很不可思議，後來和爽官吃飯的時候，他發現並不是如此，他們也會張開嘴，大口大口地
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