當一群年輕的“新貴”來到杜伊勒裏宮時，波拿巴曾對他們說過這樣一個故事。一天一個富裕的馬賽商人接待了一個家事良好的年輕人，年輕人隨身拿著一封推薦信，商人讀完這封信後發現紙很昂貴，但其中四分之三都是空白，於是他把那些空白的信紙撕下來，放到一個紙匣子裏以便回收利用。
年輕人對此並不在意，接受了商人的邀請去他家吃飯，在他家，年輕人被商人優渥的家境、良好的品味驚得目瞪口呆，商人文雅博學的談吐也與他工作時的務實截然不同，年輕人對這次家宴很滿意，卻無法掩飾他對商人之前行為的疑惑不解，於是商人向他解釋道“你還太年輕，不了解群眾，這是唯一的、真正的權力。”
喬治安娜在執衛隊的陪同下來到了列謙城堡附近，然後她看到一群農民正在將散養的豬關進新修好的圍欄裏。
它們本來是自由而快樂的豬，在森林裏尋找自己喜歡的塊莖，現在被人抓起來，免不了發出哀嚎，好像它們也知道所有被抓到的豬都會麵對待宰的命運。
沒多久農夫就將一桶紅彤彤的東西倒進了它們的食槽，這些是榨糖後留下的甜菜根，由於技術問題，甜菜根裏其實還留有很多糖粉，豬和馬一樣很愛吃糖，它們吃得歡快極了，很快就忘了剛才被捕的恐懼。
與此同時農場還在叮叮當當得維修房子，那是用來做培根的煙熏車間。由於技術局限，培根在冬天可以保存30天，天氣熱一點就保存不了這麽久了，隻能用來做醃肉，但聖誕節快到了，有許多家庭會購買食物做聖誕大餐，他們往往會提前一段時間采購，越接近節日物價就越貴。
比利時的牛肉主要來自荷蘭，荷蘭的畜牧業發達，尤其是奶牛，不僅乳製品特別多，而且小公牛會被當成菜牛出口，在比利時育肥後出售。
但是如果城市裏要喝鮮奶的話還是要靠比利時自己的農場供應，喬治安娜曾在梅赫倫看到過一個擠奶女工，她牽著自家的牛在大街小巷叫賣兜售，誰要鮮奶就將她叫住，然後她就當場在街上給客戶擠牛奶。
喬治安娜不曉得在
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