劉氏其實早就動了用糙米先代替精米幾天的念頭，這糙米其實就是隻去了一層穀子殼的、沒有再加工過的那種米，糙米吃起來口感不好、也不容易蒸熟。
但糙米對大人來說卻比較有營養，給嬰孩吃雖然差了些但也不至於吃死人，隻是劉氏剛剛來之前已看過米缸了———家裏連糙米都已快見底兒了，別說是用它給楊沫沫磨米糊了，家裏十幾口人怕是很快就連米湯都喝不上了。
劉氏越想心裏越難受，但為了不讓楊大柱擔心，她最終還是沒把家裏的情況說出來，隻同他說了些希望天氣能快些好起來，能讓家裏的兩個男人出海打漁之類的話兒，說完便扔下鋤頭打算家去做飯。
楊大柱見狀連忙從地裏拔了一把白菘遞給劉氏，道：“拿這個回去，晚上燒個醋溜白菘，幾個孩子都愛吃這個菜。”
楊沫沫從劉氏的背後探出小小的腦袋兒，看了楊大柱口中的“白菘”一眼，發現原來北宋的“白菘”就是現代的“白菜”，想來楊大柱讓劉氏整的菜就是“醋溜白菜”了。
楊沫沫還沒穿越前盡對那些酸酸甜甜的菜肴感興趣，更是對這“酸溜白菜”情有獨鍾，所以她一聽楊大柱的話馬上眼巴巴的盯著那把白菘，希望劉氏接過去帶回家，晚上燒了把湯汁兒拌在米糊裏讓她吃……
哪知劉氏卻重新把那把白菘放回了放在田埂上的菜籃子裏，隻在田邊摘了一大把野菜，同時沒好氣的和楊大柱解釋道：“這些新鮮的白菘還是擔到城裏去賣幾個銅板吧，這些菜雖賣的錢不多，但好歹也能用那些銅板換些糙米回來……”
劉氏頓了頓，最終還是把家裏眼下的情況如實相告：“家裏連糙米都快沒了，再這樣下去我們一家老小就要餓肚子了，所以能省的地方我們還是省一些的好，這野菜看著鮮嫩、味道應該也還不錯，晚上我們就將就著吃這個吧！”
劉氏說完就背著楊沫沫上了田埂慢慢的往岸邊走去，一路上都沒像往常一樣拿話哄楊沫沫，隻顧想著如何用最少的米和菜，做出能讓一大家子果腹的飯菜來，楊沫沫知道劉氏心裏在為一家人的溫飽發愁，於是便乖乖的趴在她
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