灘塗養殖的門路。
話說早在清代末年，中國境內就有人發現灘塗是塊良田、並開始進行簡單的貝類養殖。而古代的生態環境比現代要好很多，因此雖然當時沒有人工培育苗種的技術，野生苗卻很容易捕撈到，於是魚兒也算是解決了苗種的問題。
隨後在小栓子某一個沐休、不用“上班”的日子，魚兒硬是拉著他一起出去做實地考察，很快就通過一個經驗豐富的老漁民，找到了一處質好、無汙染、透明度大、鹽度適宜的海區，打算先在那片海區做灘塗貝類養殖試驗。
灘塗貝類的養殖主要通過灘塗放養、護養、圍養、蝦塘混養、鹽田放養等方式進行，其中以借用淺海區的灘塗來養殖成效最好，因此魚兒才會拉著小栓子去尋找合適的海區，海區找到後魚兒便在小栓子不解的目光中、神神秘秘的具體實施起來了。
魚兒早早就在紙上寫下了貝類養殖的全過程，並把整個過程分成五個部分，這五個部分主要包括：養殖場地選擇、采苗育苗、養成、育肥和收獲加工等環節。
眼下魚兒正進行著第二部分，這菜苗的部分魚兒自然是和當初養紫菜一樣，采用采捕天然苗的辦法，這個辦法仔細說起來也不難———隻要在貝類繁殖產卵季節，采捕自然附著在海區灘塗上的天然苗種，隨即將天然苗集中到灘塗上放養就行。
之後的養成和育肥兩個環節，因古代不像現代有諸多設備和肥料來供養貝類，因此魚兒采取了自然放養的方法，讓幼苗自己吸取泥沙和海水裏蘊含的養分，雖然這樣被動養殖會降低產量，但若是魚兒養殖成功、也足夠她賺上一筆了。
畢竟此時北宋還沒有任何養殖海產品的技術，宋人想吃貝類等海鮮還是隻能采用最原始的辦法———捕撈。
但捕撈一要靠運氣、二數量也往往十分有限，這樣一來各種貝類就會變得“一金難求”，魚兒養殖出來的貝類也自然就有了市場了。
魚兒本就有著從現代帶來的養殖知識，加上先前已經小試牛刀的養過紫菜、並取
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