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餐。
林雙雙長得有點小鳥依人,可卻是個十足的吃貨,一邊翻動菜單,一邊道:“這裏的鯛魚配新鮮芒果番茄塔塔,味道是最好的。其他地方做的都不如這家地道。”
楊雲帆見她模樣,有點好笑,不由道:“那有什麽不同?你說說看。”
那個服務員眨了眨眼睛,也是一臉期待的看著林雙雙。
林雙雙微微一笑,挺了挺胸,道:“一般做法,都是將新鮮鯛魚、芒果和番茄切成丁,搭配磨成粉末的香菜和紫蘇,再加入鹽、黑胡椒、橄欖油攪拌均勻。做法看起來非常簡單,但是如何用調料把鯛魚的味道恰到好處地調製出來,則需要花費一番心思。”
“這裏的鯛魚,還有芒果番茄塔塔,可是老板的獨特配方。配合在一起,能讓芒果的味道滲透進肉質裏,讓鯛更加細膩,吃起來口感非常爽滑。來這裏吃飯的話,這道冷菜,幾乎是必點的。”
林雙雙說到這裏,頓了頓,又舔了舔嘴角,道:“除了這一道之外,另外還有另外一道主菜也不錯,鴨腿黑菌土豆派!這可是這裏的品牌菜。”
“不過,它的做法也不複雜。就是將鴨腿剔骨,將鴨肉塞入特製模具中,再搭配土豆泥,撒上帕馬臣芝士,放入烤箱焗色。隻是大廚在煮鴨腿的時候,會放入普羅旺斯的秘製香料。這種香料也是秘方,會讓煮好的鴨腿散發著香料的濃香。那樣出來的鴨肉,不僅鮮嫩,還混合著土豆的清香。味道十分不錯!”
說著,林雙雙還回味似的砸吧了一下嘴巴。
楊雲帆本來就飯量大,今天忙了一早上,肚子就餓的咕咕叫了,又被林雙雙這麽一說,頓時也有些期待起來了,忙催促道:“你快別說了,說的我口水都流出來了。趕緊點菜。”
林雙雙將剛才的兩道菜點上之後,又點了幾道菜,看著差不多了。
楊雲帆一看那麽多吃的,卻道:“是不是少了點什麽?我們要不要來點紅酒?吃西餐沒有紅酒,總覺得少了點什麽。”
“下午還要上班呢。就不喝
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